Многоатомные спирты

Какие вещества называются одноатомными спиртами?
Какие химические свойства характерны для спиртов?
Каково значение спиртов?

Написать формулу:
2-метил бутанола-1
2-метилпропанола-2
2-хлор-3,3-диметилпентанол-2
Дать название следующим веществам :
а) CH2—CH—CH2—CH2—OH
⏐
CH3 б)
CH3
⏐
OH--- CH 2—C--- CH3
⏐
CH3

План урока:
Строение и физические свойства многоатомных спиртов
Химические свойства многоатомных спиртов Применение спиртов.

Гомологический ряд

Физические свойства
Этиленгликоль и глицерин – бесцветные вязкие жидкости со сладким вкусом (от греч. – сладкий). Растворимость в воде – неограниченная. Температуры кипения этиленгликоля – 197,2 °С, глицерина – 290 °С. Этиленгликоль – яд.

Химические свойства

Специфические свойства
Глицерин взаимодействует с азотной кислотой с образованием сложных эфиров. В зависимости от условий реакции (мольного соотношения реагентов, концентрации катализатора – серной кислоты и температуры) получаются моно-, ди- и тринитроглицериды:

Глицерат меди (2)
Лабораторный опыт.
Распознавание многоатомных спиртов

Получение этиленгликоля

Получение глицерина

Тест:
Какое из перечисленных веществ может принадлежать к классу многоатомных спиртов:
а) С7 Н 15ОН б)С 7 Н 14 в)С 7 Н 12 О2 г)С 7Н 12(ОН)2
2. С какими веществами реагирует многоатомные спирты:
а)НСI б)Br в)О 2 г) СsNO 3
3.Установите соответствие между формулой и названием вещества:
Формула вещества Название вещества
1.С 2 Н 5 ОН А. бутантриол-1,2,3
2. СН 3 –СН 2—ОН Б. глицерин
3. СН 2ОН –СН2—СН2 ОН В.Этанол
4. СН3—СН 2 ОН --СН2 ОН---СН2ОН Г. Пропандиол-1,3
4 .Установите соответствие между названием и классом органического вещества:
Название вещества Класс соединения
1.Бутилен А. Спирт
2. Бензол Б. Алкан
3. Пентантриол -1,3,5 В. Диен
4. 2-метилпропан Г. Арен