Обмен веществ

Обмен веществ (метаболизм)
Пластический обмен ( анаболизм, ассимиляция) –совокупность процессов, обеспечивающий образование (синтез) в организме свойственных ему веществ (белков, жиров, углеводов, комплексных веществ) из веществ, поступивших в организм из внешней среды. Сопровождается поглощением энергии
Энергетический обмен ( это процессы расщепления сложных компонентов до простых веществ, обеспечивающих энергетические и пластические потребности организма. Сопровождается выделением энергии.

4 этапа обмена веществ
1. Гидролиз пищевых веществ в пищеварительном тракте – ферментативное расщепление питательных веществ
2. Всасывание конечных продуктов гидролиза в кровь и лимфу
3. Транспорт питательных и кислорода в клетку – внутриклеточный обмен веществ и энергии
4. Выделение конечных продуктов обмена веществ