Республика Италия

Общая информация
Италия – солнечная страна, плодородные земли и климат которой благоволят развитию сельского хозяйства. На нужды типичных крестьянских ремесел отведено примерно 90% всей итальянской территории. Больше всего земель занимают пашни (приблизительно 35% территории), на долю пастбищ и лугов отведено 19% земель, а виноградники, сады и оливковые рощи раскинулись на 11% итальянской территории.

1. Пашни занимают 35 процентов территории.
2. Под пастбища и луга отведено 19 процентов земель.
3. Фруктовые сады, виноградные и оливковые рощи растянулись на 11 процентах земли.
4. Леса, которые тоже используются для блага сельского хозяйства, заняли — 24 процента.
l

Отрасли сельского хозяйства Италии
Растениеводство – базовая отрасль экономической сельскохозяйственной сферы, которая производит более половины всей сельхозпродукции государства (60%).
Зерновые. Культивируют кукурузу, ячмень, овес и рис, но главная зерновая культура — пшеница. Особенно ценятся ее твердые сорта, которые используются для производства национального продукта — макарон. Общая сумма производства зерновых — 16,2 млн тонн. Под зерновым производством занята площадь свыше 3 млн га.
Технические культуры: сахарная свекла, табак, соя, конопля, хлопчатник, лен, а также картофель.
Овощи. Их выращивают в большем количестве, чем в других европейских странах — около 15 млн тонн в год. Распространенные культуры: спаржа, капуста, бахчевые культуры, лук, артишоки, горох, фасоль. Особенное значение имеют томаты (5 млн тонн в год).
Садовые культуры. Италию часто называют «главным садом Европы». Страна — большой производитель и экспортер фруктов (груш, персиков, цитрусовых, черешни, яблок, инжира, гранатов, абрикосов) и орехов (грецких орехов, миндаля, фундука). Важная итальянская культура — оливки. В год изготовляется около 410 тыс. тонн оливкового масла, которое используется как для внутреннего потребления, так и для экспорта. Также значительная часть фермерских хозяйств занимаются разведением винограда. Культивируется около 250 его сортов. 90% урожая винограда используется для изготовления вина (66 млн гектолитров в год).
Цветоводство. Это ориентированная на экспорт отрасль, которая поставляет на внешний рынок как семена и луковицы, так и живые цветы, а также сырье для парфюмерной промышленности.

Животноводство – не самая развитая отрасль Италии. Производство мяса и молока осуществляется в основном в северной части государства и дает примерно 20% товарной сельскохозяйственной продукции.
Выращивание крупного рогатого скота. Поголовье составляет около 9 млн голов. Скотоводство в основном сконцентрировано на мелких фермах.
Свиноводство. Поголовье — 8,5 млн голов.
Овцеводство. Ориентировано на производство сыра, шерсти. Численность — свыше 10 млн голов.
Козоводство. Имеет молочное направление.
Птицеводство. Крупные птицефермы размещаются поблизости больших городов.
Рыбоводство. Не распространено, в основном выращивают в искусственных условиях не рыбу, а мидий и устриц.
Смежная отрасль с сельским хозяйством — рыболовство — слаборазвито, несмотря на широкий выход страны к морю. Дело в том, что окружающие Италию морские воды не богаты рыбой. Основная часть небольшого морского улова добывается в водах Адриатического моря и поддается переработке на небольших консервных заводах.

Причины отсталости и возможные перспективы развития
Сельское хозяйство Италии отличается меньшей эффективностью, чем сельскохозяйственный сектор других стран Европейского Союза. На его отсталость влияют две группы причин.
Природные:
из-за горного рельефа сложно использовать технические средства, поэтому распространено использование ручного труда;
искусственное орошение практикуется на севере страны, в то время как оно более требуется на юге, подверженного засухам.
Экономические:
наличие мелкого землевладения на юге;
миграция сельских жителей юга на промышленно развитый север;
из-за экономического кризиса уменьшается площадь земель, предназначенных для посева и выпаса скота, а следовательно, уменьшается и количество изготовленной продукции;
после создания единого рынка Европейского Союза итальянские сельхозпроизводители попали в неравное положение с импортерами из других стран ЕС, сельское хозяйство которых находится на более высоком уровне;
увеличение объема импорта пшеницы, мяса, молока и яиц увеличивает конкуренцию на внутреннем рынке для местных производителей.
Перспективными путями развития сельского хозяйства государство считает укрупнение фермерских хозяйств, а также переход на капиталистический тип ведения хозяйства.

Это интересно!
Италия занимает первое место по производству табака среди стран Европы. Каждый год страна экспортирует 14 миллионов тонн овощных культур и 6 миллионов тонн фруктов.
Остров Сардиния считается базовой овцеводческой областью Италии.
Лесной массив также задействован в сельском хозяйстве страны. На его долю приходится почти 24% земель.

Работа в сельском хозяйстве

Работать в Италии начинают в семь утра и заканчивают к 19 часам. Трудятся не по 12 часов, в середине дня обязательно предоставляется обеденный перерыв на два часа. В целом рабочая неделя длится 39 часов, суббота и воскресенье — выходные.
Оплачивается 4-недельный отпуск и 12 выходных и праздничных дней в году. К тому же засчитываются все переработки и дополнительные выходы на работу.
Труд работников сельского хозяйства ценится всего на 10–15 тысяч евро в год. В зависимости от специализации и от занимаемой должности зарплата может меняться как в большую, так и в меньшую сторону.
Свои особенности есть и в начислении дохода. В Италии отсутствует понятие «прожиточный минимум», и в договоре, который оформляется всего на два года, прописывается оговоренный сторонами заработок.
За хорошими деньгами едут, как правило, на север страны. Здесь разместились крупные промышленные предприятия, где больше занятость и, соответственно, зарплата.
Однако, чтобы попасть туда, лучше проявить активность и отказаться от рассылки резюме. Компании любят, когда в поисках работы к ним приходят лично.