Земля друзей. Историко-этнографическая игра о народах Красноярского края

В 2020 году мы отмечаем 86-летие со дня образования Красноярского края. И мы предлагаем вам принять участие в игре, посвященной обычаям, традициям наиболее многочисленных народов, проживающих на территории нафшего края.
На территории края проживают представители более 150 национальностей: русские и украинцы, татары и чуваши, немцы, поляки, белорусы, армяне, киргизы, азербайджанцы, узбеки, грузины, молдаване, эстонцы, латыши и др.
Наряду с представителями многих наций в регионе проживают и представители коренных малочисленных народов Севера – долгане, эвенки, ненцы, якуты, кеты, нганасаны, селькупы, энцы.

НАРОДЫ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ

Но сначала немного истории.
Исторически сложилось, что Красноярский край стал многонациональным регионом. До прихода русских в Приенисейской Сибири жили тюркоязычные народы и, в меньшей степени, самодийско- и кетоязычные племена. Самодийские – ненцы, энцы, нганасаны и селькупы. Название пришло от коренных народов Северной Европы.
Самоеды – земля саамов. Тюрки – народы, жившие на территории Алтая и в степях Азии более 4000 лет назад. «Тюрк» – значит сильный, крепкий. Представители – хакасы, тувинцы, алтайцы.

В конце XVI – в начале XVII вв. в составе первых казачьих отрядов енисейские земли осваивали выходцы из Украины, Польши, Литвы, Поволжья. К началу XVIII века коренных народов было намного меньше, чем русских. В разные годы в Приенисейский край прибывали каторжане и ссыльные разных национальностей: поляки, немцы, евреи, эстонцы, шведы. Были созданы специальные поселения для эстонцев, финнов и латышей.
У каждой народности своё культурное наследие, с которым очень интересно познакомиться.

Итак, пришло время начать игру, которая не только покажет ваши знания, но и, наверняка, расширит кругозор.
Внимание на экран. Тематика вопросов достаточно разнообразна; касается фольклора, праздников и обычаев, устройства жилища, национальной кухни русских, татар, немцев и долган.
Как вы думаете, почему выбраны именно эти народы?
(Согласно последней переписи населения они преобладают по количеству).

ТАТАРЫ

Категория «Жилище»
Вопрос?
Татарские деревни (аулы) в основном располагались вдоль рек. Усадьбы разделялись на две части: переднюю — чистый двор, где находились жилище, хранилища, скотные помещения, и заднюю, где размещался огород. Изба разделялась перегородкой или занавесью на женскую (кухонную) и мужскую (гостевую) половины. Спальные места тоже огораживались занавесью. И, конечно, изба обязательно украшалась коврами, дорожками. А чем еще дополнялся наряд избы?
1) навешанной на перегородку праздничной одеждой
2) вырезанными из дерева фигурками
3) картинами

Категория «Праздники»
Вопрос?
Татары, будучи мусульманами, отмечают религиозные праздники — Ураза-Байрам и Курбан-Байрам. Но есть всенародный нерелигиозный праздник – Сабантуй. Он проводится в июне после завершения посевной. Праздник включает в себя различные соревнования с конными скачками, борьбу, шуточные состязания, выступления музыкантов, танцоров и певцов. В деревнях в складчину приобретались призы для победителей и готовился общий дастархан (стол с едой). Как вы думаете, как переводится название праздника «Сабантуй»?
1) праздник любимой лошади
2) праздник плуга
3) праздник силачей

Снег и солнце
Ответ 2:
Категория «Фольклор»
В устном народном творчестве татар представлены сказки, легенды, песни, загадки, пословицы, поговорки, например, «Разлучившийся с другом, плачет 7 лет, расставшийся с родиной, плачет всю жизнь»; «Тот, кто учен, от тысячи бед защищен». А вам сейчас будет предложено отгадать загадку. Но прежде чем вы это сделаете, почитайте другие татарские загадки:
• На наш двор одно дерево свалилось — ни ветвей у него, ни веток; одна птица пришла, его съела — ни языка у нее, ни клюва.
• Длинные, длинные дервиши (бедняки) на наш двор пришли, столько танцевали, что в кашу превратились.
Дождь
Ответ 1:

Ваша загадка связана с окружающим нас миром.
У дедушки моего одно платье есть — сложить нельзя; середина его полна червонцами (золотыми монетами) — сосчитать нельзя.
Небо и звезды
Ответ:

НЕМЦЫ

Категория «Национальная кухня»
Значительное влияние на немецкую кухню оказала славянская культурная традиция питания. Немцы научились готовить русские щи, уральские пельмени, печь блины, готовить украинский борщ, жарить оладьи и т.д. Но на праздники готовятся блюда по своим национальным рецептам: свинина или гусь с капустой, пекутся пироги (кухе). Существует несколько вариантов рулета (штрудель). На зиму коптят сало, мясо и рыбу, делают разнообразные колбасы. Широко распространены молочные и картофельные блюда. Печется много кондитерских мучных изделий (различные печенья, пряники, торты), готовятся конфитюры. Традиционная пища немцев суп — нудль.

Выберите правильный вариант, что такое нудль?
1) суп с клецками
2) фруктовый суп
3) куриная лапша

Категория «Праздники»
Религия оказала большое влияние на формирование духовной культуры. Российские немцы отмечают Рождество, Пасху, Троицу, Новый год. Народные гуляния и праздники российских немцев сопровождаются исполнением старинных и современных народных песен, шутливых сценок, танцами. До сих пор широко бытуют в немецком фольклоре пословицы, поговорки, сказки, саги, шванки.

Попробуйте определить, что такое шванки?
1) короткие комические рассказы
2) повествование о героях
3) народные песни

Категория «Загадки»
Послушайте и отгадайте немецкую загадку: Летом – холодный, зимой – теплый, осенью – богатый, весной бедный.
Погреб
Ответ:

Категория «Жилище»
Немцы Красноярского края строили глинобитные дома, в лесных районах — деревянные. Пол, потолок и печь в доме традиционно окрашиваются. Обязательным элементом усадьбы является летняя кухня. До войны у немцев встречались четырехстворчатые наружные двери. Интерьер жилища отличают резная деревянная мебель, пуховые перины, обилие вышитых и вязаных салфеток. Помимо традиционных узоров – цветов, птиц – вышивались на салфетках изречения из книги, важной для немцев, да и для людей других национальностей. Подсказка: эта книга является самой продаваемой книгой всех времён, со среднегодовым объёмом продаж примерно в 100 миллионов экземпляров.
Вопрос?
Что это за книга?
Библия
Ответ:

НАРОДЫ СЕВЕРА

ДОЛГАНЫ

Категория «Традиции долган»
В прежние времена долганы всегда отдавали часть мяса дикого оленя и выловленной рыбы родственникам и соседям. А вот пушнина разделу не подлежала. Она была ценным товаром, в обмен на который у заезжих торговцев можно было получить ружья, порох, чай, муку, сахар. Ловушки на песцов — в Сибири и на Крайнем Севере их часто называют «пасти» — находились в личной собственности каждого охотника. Проверять пасти и забирать попавших в них зверьков мог только тот, кому эти ловушки принадлежали. Существовало еще одно важное правило, связанное с песцовой охотой. Если ты решил установить свои ловушки южнее тех, что поставил другой охотник, тебе не требуется на это его разрешения. Но если ты хочешь поставить пасти севернее чужих ловушек, нужно обязательно заручиться согласием их владельца.

ВОПРОС?
Почему возник подобный обычай?
Все объясняется очень просто: песцы приходят на земли долган с севера, и поэтому охотник, чьи ловушки стоят севернее, имеет больше шансов на успех.
Ответ:

Категория «Пища»
Основа пищи долган — оленина в сыром, вареном или мороженом виде. Только что выловленную рыбу едят сырой, слегка присаливая, мороженой, а также вареной. Повсеместно сохраняется и приготовление впрок сушеной рыбы, известной под названием «юкола», «кярдиляк». Употребляют в пищу также лук, корни некоторых растений, ягоды. Женщины пекут долганские лепешки и оладьи. Традиционным лакомством являются молодые оленьи рога, предварительно опаленные над пламенем костра. Осенью и зимой особым успехом пользуется строганина из рыбы.

Попробуйте догадаться, как приготовить и кушать строганину?
Очистить от шкуры или чешуи, убрать хвост, голову, плавники, внутренности. Острым прочным ножом резать рыбу, установив ее вертикально, тонкими полосками, напоминающими стружку. Есть, макая в соль
Ответ:

Категория «Литература»
Письменность долган была создана в конце 1970-х гг. Зачинателем долганской литературы на родном языке по праву считается поэтесса Огдо Аксенова, она была одним из соавторов долганского алфавита. Первая книга на долганском языке вышла в 1973 г., первый долганский букварь — в 1981 г. После чего началось преподавание долганского языка в младших классах общеобразовательных школ. Сейчас вы прочитаете небольшое стихотворение О. Аксеновой, попробуйте восстановить последнюю строчку.

Первая добыча.
Есть у долган такой обычай: Делиться первою добычей. Запомни мальчик! Дай гостю лучший из кусков. Второй кусок – для стариков. Запомни мальчик! Поверье древнее гласит: Удача у того гостит, Кто от людей её не прячет. Запомни мальчик! Есть у долган такой обычай: Делись – и……..
будешь сам с добычей
Ответ:

РУССКИЕ

Категория «Традиционная пища»
Основное значение в рационе русских имел хлеб и блюда из муки. Ржаной хлеб пекли в виде круглых коврижек, пшеничный –в виде калачей. Традиционное кушанье сибиряков – пельмени. В русских селениях Крайнего Севера пища была весьма своеобразной. Мясо диких гусей заготовляли в ямах, где оно заквашивалось. Творог смешивали со сметаной, сушили в русской печи, потом клали в чашу и замораживали. Солили на зиму лук и чеснок. Особое отношение было к кедровым орешкам. Грызли их помногу и молча, особенно в гостях и на вечёрках.
Действо это носило шутливое название, выберите из предложенных вариантов, какое именно:
1) Сибирский разговор
2) Мели, Емеля
3) Точить лясы

Категория «Одежда русских старожилов»
Одежда сибирских крестьян изготавливалась из домашней ткани, помимо этого использовались меха, шкуры, кожа, замша. Женский костюм составляли длинная рубаха, сарафан, понёва (юбка), передник. Мужской костюм состоял из холщовой рубахи без воротника, пояса, штанов-портков. Верхняя одежда: зипуны, чекмени, кафтаны, шубы, тулупы, дохи. Обувь шили из кожи и меха. И мужчины, и женщины носили чары (черки) – туфли, для работы носили сапоги, позднее модные «калоши», катали валенки.
Вопрос?
А какую традиционную русскую обувь не знали сибиряки?
Лапти
Ответ:

Категория «Фольклор»
Основу русского фольклора составляли песни: свадебные, исторические, календарные. Повсеместно бытовали легенды и предания, в которых реальные события переплетались со сказочными сюжетами. Различные стороны жизни освещались в пословицах, поговорках, загадках, например: «Страшна Сибирь слухом, а люди лучше живут», «В Сибири 100 рублей – не деньги, 100 верст – не расстояние».
Попробуйте отгадать загадку (связана с пищей).
Загадка: Не жива, а дышит.
Квашня, тесто
Ответ:

Категория «Обряды и праздники»
Как и во всей России, праздничные развлечения были связаны с календарными обрядами: Святки, Масленица, Троица. Хороводы, катание на санях, качелях, взятие снежных городков, игры, силовые соревнования, кулачные бои – все это бытовало в Приенисейском крае. Кроме этого в Енисейской губернии широко отмечали два сугубо сибирских праздника. Один из них День св. Иннокентия Иркутского, а второй - попробуйте отгадать, варианты ответа:
1) День Сибири (26 октября – день вступления Ермака в город Искер, т.е. день покорения русскими Сибирского ханства)
2) День рождения Красноярского края
3) День рождения Красноярска