Слайд 2Автор презентации:
Лазутина Ирина Викторовна, учитель технологии
МКОУ Ордынская СОШ №2
Ордынский район Новосибирская
область
Слайд 3
Фуршет (a la fourchette) – в переводе с французского – «вилкой»,
«с вилки».
Слайд 4 Преимущества:
Высвобождается много места для танцев;
Можно пригласить гораздо больше гостей;
Нет необходимости весь
вечер сидеть рядом с одним и тем же собеседником, т.к. все могут свободно перемещаться;
Запоздавший гость может, не привлекая к себе особого внимания, присоединиться к компании;
На таком столе можно без труда отыскать любимое блюдо и, никому не мешая, взять его.
Слайд 6Особенности сервировки стола для фуршета
Слайд 12 лучше всего для фуршета подходят бутерброды
Слайд 18Тест
1. Что означает слово «фуршет»?
А) «со стола»; Б) «закуска»; В) «вилкой», «с
вилки».
2. Где размещают тарелки и вилки для гостей?
А) на краю стола; Б) в середине стола; В) возле каждого гостя.
3. Какие блюда лучше всего подходят для фуршета?
А) бутерброды; Б) шницель; В) салаты, закуски.
4. Приборы для фуршета:
А) ложка; Б) вилка; В) нож; Г) сервировочная ложка.
5. Отличительные черты фуршетного стола:
А) гости могут свободно перемещаться;
Б) за каждым гостем закреплено особое место;
В) на таком столе каждый может, никому не мешая, взять любое блюдо.
Слайд 19Ответы на тест:
1. В) «вилкой», «с вилки»
2. А) на краю стола
3. А)
бутерброды
В) салаты, закуски
4. Б) вилка
Г) сервировочная ложка
5. А) гости могут свободно перемещаться
В) на таком столе каждый может, никому не мешая, взять любое блюдо