Автоматизация пищевой промышленности. Автоматизация уровней управления

01
АВТОМАТИЗАЦИЯ УРОВНЕЙ УПРАВЛЕНИЯ
Стратегическое управление
Управление ресурсами
Управление производственными процессами
Управление технологическими процессами
АСУ ТП
1C MES PRIZMA PIC
1C ERP RAZDOLIE FOOD
BI

02
ЕДИНАЯ ИНФОРМАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СИСТЕМА
Финансовая
служба
Бухгалтерия
Отдел кадров
Логистика
Отдел ГИ
Отдел ГТ
Производство
Продажи и маркетинг
Управление закупками
Управление складами прочих ТМЦ
Управление маршрутами
Казначейство
Бюджетирование
Управление затратами
Расчет себестоимости
Объемно-календарное планирование
Формирование затрат на производство
Контроль затрат
Формирование затрат на ремонты
Управление персоналом
Расчет заработной платы
БУ НУ
Формирование и сдача отчетности
Инвентаризация
Контроль план-факта себестоимости рецептур
Плановая калькуляция рецептур
Управление продажами
Приемка заказов
Управление ценообразованием
Управление акциями
Управление складами СиМ
Приемка СиМ
Сборка заказов
Отгрузка готовой продукции
ABC – costing
Оперативная работа с издержками
Управление рецептурами
Контроль качества
Формирование данных о выпуске и затратах
Контроль простоев оборудования
График ППР
Учет ремонтов оборудования
Формирование трудозатрат
Оперативное планирование и управление производством
Выпуск продукции
Формирование затрат СиМ
Прослеживаемость партий
Исполнение заказов
Управление экспериментами и дегустациями
1C ERP
RAZDOLIE FOOD
1C MES
PRIZMA PIC

03
ПРЕИМУЩЕСТВА КОМПЛЕКСНОГО ВНЕДРЕНИЯ ЕДИНОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ
01.
04.
02.
03.
05.
Минимизация затрат на текущие обслуживание и доработки системы при развитии бизнеса или изменении методологии учета
Создание тиражируемой системы, включающую единую методологию учета и прозрачность управления
Сокращение трудозатрат и исключение ошибок за счет использования единой нормативно-справочной информации
Оперативное получение информации, и как следствие увеличение скорости реакции на отклонения
Контроль затрат в режиме реального времени, понимание мест возникновения и причин, приведет к сокращению издержек и увеличению производительности

04
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ ОТ ВНЕДРЕНИЯ КОМПЛЕКСНОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ*
* В расчете на 5 лет
** Из расчета средний маржинальный доход 200руб./кг колбасного изделия
*** Из расчета среднемесячных затрат на 1 оператора 45 тыс. руб.
36
млн. руб.**
24
млн. руб.***
Сокращение операторов на приемке заказов от клиентов
Сокращение потерь и повышение производительности за счет оперативного управления
СРЕДНЕМЕСЯЧНЫЙ ОБЪЕМ ВЫПУСКА
Было
Стало
50 тонн
53 тонны
НА 1000 ЗАКАЗОВ В СУТКИ
Было
Стало
5 мин./заказ
15 операторов
2 мин./заказ
6 операторов

05
СХЕМА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ УРОВНЕЙ ERP И MES
1C ERP
RAZDOLIE FOOD
1C MES
PRIZMA PIC
ЗАКУПКИ СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ
РЕАЛИЗАЦИЯ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
План продаж
План производства
План потребностей
План закупок
План поставки
Заказ поставщику
Плановый расход
Плановые поставки
Остатки на складе
План поставки
ТСД/ППК
Весовое оборудование
Факт приемки
Перемещение в красную зону
Лабораторный контроль качества
Контроль разделки
Прошел контроль?
Перемещение в зеленую зону
Возврат поставщику/
Изменение цены
Приобретение товаров и услуг
Да
Плановый выпуск
Плановые продажи
Остатки на складе
План продаж
План производства
Затраты предприятия
Расчет себестоимости
Расчет заработной платы
План производства
План по рабочим центрам
Контроль рецептур
ТСД/ППК
Весовое и технологическое оборудование
Ручной ввод
Факт выпуска
Выпуск продукции
Затраты сырья и материалов
Трудозатраты
Выпуск продукции
Базовые цены
Управление акциями
Прайс-лист
Ассортиментная матрица
Печать отгрузочных документов
Заказы клиентов
План сборки
Отгрузка
Факт сборки
ТСД/ППК
Оперативный план
Уникальный код
Нет

06
ПРИМЕРЫ ЭКРАННЫХ ФОРМ ERP И MES (1/2)