Дуть или не дуть?

Испарение.
Испарение – парообразование, происходящее с поверхности жидкости при любой температуре.
Скорость испарения зависит от:
рода жидкости
температуры жидкости
площади поверхности
от наличия ветра

350С
1000С
Дуть на чай в блюдце
430С
1000С
Перелить в блюдце
470С
1000С
Поместить кружку в холодное место
530С
1000С
Дуть и помешивать в кружке
480С
1000С
Дуть на чай в кружке
550С
1000С
Помешивать в кружке
Температура через 5 мин
Начальная температура
Способ охлаждения

Вывод:
Если Вы любите пить чай, но у Вас мало времени, чтобы ждать пока он остынет. Лучше всего перелить его в блюдце и немного подуть. А если Вам не удобно пить из блюдца - дуйте на чай в кружке и помешивайте.