Питательные вещества и их значение для роста и развития организма

Какую огромную работу проделывает пищеварительная система!
А зачем все это?
Зачем человек ест?
Сколько съедает за свою жизнь?
50 тонн!!!!!!
целый
товарный
вагон

Что такого в еде, что без неё невозможно жить?
По какому признаку и на какие группы можно разделить эти продукты ?

Белок - строительный материал для клеток.
Чтобы вырасти ты мог,
В пище должен быть белок.
Он в яйце, конечно, есть,
В твороге его не счесть,
В молоке и в мясе тоже
Есть он и тебе поможет.

Углеводы - топливо для клеток
Фрукты, овощи и крупы
-Удивительная группа
-Нам в тепло и непогоду
Поставляют углеводы,
Нам клетчатку посылают,
Витамины добавляют
И энергией питают.

Жиры - продовольственные
и топливные склады
Жир - что в пище мы едим,
Очень нам необходим:
Сохранит температуру,
Повлияет на фигуру,
Защитит от холодов
Шубой нам служить готов.

Главное достоинство мяса – белок.

Доброкачественное мясо должно иметь цвет спелой малины, запах приятный и свежий.

- Какие блюда из мяса вам известны?

Меры безопасности при работе с МВП
Изучить инструкцию;
Осторожно использовать посуду;
Если появиться искрение, отключить МВП.
Все печи снабжены:
таймером ,
программником,
реле времени,

Тост «Гавайи»
Что нужно:
Белый хлеб для тостов -1 батон
Сливочное масло -1 пачка
Варено- копченая ветчина или колбаса – 1 кг
Ананасы консервированные - колечки – 1 банка
Сыр – 0,5 кг
Вишни для украшения
Что делать:
Хлеб обжарить
Намазать каждый кусочек сливочным маслом
Положить на каждый кусочек колбасу
Положить кусочек ананаса
Накрыть сверху сыром
Поместить тосты в печь и запечь в течение 6 мин
При подаче украсить вишенками.

Картофель с мясом
Что нужно:
Картофель – 1 кг
Масло сливочное – 2 ч. л.
Сыр – 150г
Мясной фарш – 200 г
Молока - 5 ст. л.
Мускатный орех – щепотка
Яйца – 2 шт.
Соль, перец
Что делать:
Картофель нарезать кружочками
Смазать дно формы сливочным маслом
Уложить на дно картофель, присыпать солью и перцем
Фарш , присыпать солью и перцем
Смешать молоко с яйцом, добавить мускатный орех и натертый сыр
Влить в форму с картофелем
Поставить в МВП и готовить 25 мин при мощности 90%