Слайд 2Технология 9 класс
ПЛАН УРОКА
1. Понятие «сервировка стола».
2. Ознакомление с меню обеда и
![Технология 9 класс ПЛАН УРОКА 1. Понятие «сервировка стола». 2. Ознакомление с](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1152586/slide-1.jpg)
традиционной сервировкой стола к обеду.
3. Наименование столовых приборов и их сервировка.
Виды блюд русской кухни и их сервировка.
Виды блюд бурятской кухни и их сервировка.
Сервировка десертных блюд.
Домашнее задание (тест).
Слайд 4Сервировка стола
Подставная тарелка
Суповая тарелка
Столовая вилка
Пирожковая тарелка
Нож для масла
Десертная ложка
Десертная вилка
Стакан для
![Сервировка стола Подставная тарелка Суповая тарелка Столовая вилка Пирожковая тарелка Нож для](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1152586/slide-3.jpg)
минеральной воды
Салфетка
Столовая ложка
Столовый нож
Слайд 7Десерт
Фрукты
Бисквитные торты
Пирожные
Песочные торты
Слоеные торты
Твердые сухие пирожные, вафли Печенье
Джем, желе
Варенье, мед
Кусковой сахар
Мороженое
Компот
Кисель
Крем
![Десерт Фрукты Бисквитные торты Пирожные Песочные торты Слоеные торты Твердые сухие пирожные,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1152586/slide-6.jpg)