Слайд 2Название фермента производилось
От названия субстрата с добавлением суффикса «аза» (Э. Дюкло,1883). –
протеиназа (протеины), липаза(липиды).
По типу катализируемой реакции – дегидрогеназы (дегидрирование), декарбоксилазы (декарбоксилирование)
Оба принципа используются в рабочей номенклотуре.
Слайд 3Рабочая номенклотура.
Название субстрата + название химического превращения (название р-ции) + «аза»
Пример:
ЛАКТАТ + ДЕГИДРОГЕНизация + «АЗА»
= лактатдегидрогеназа.
Слайд 4Тривиальные названия
Пепсин
Трипсин
Хемотрипсин
Тромбин
Слайд 5Классификация ферментов
Каждый фермент имеет номер.
например: α – амилаза КФ 3.2.1.1.,
где
КФ – классификация фермента,
3 – класс ф-та (по типу реакции),
2 – подкласс (тип связи в субстрате),
1 – подподкласс (разновидность связи)
1 – номер фермента в подподклассе.
Слайд 6Лигазы
Оксидоредуктазы
Трансферазы
Гидро
лазы
Лиазы
Изо
меразы
Классы
ферментов
Слайд 7Оксидо
редуктазы
Редуктазы
(анаэробные
дегидрогеназы)
Окси
геназы
Оксидазы
(аэробные
дегидрогеназы)
Гидрокси-
перокси-
дазы
Окислительно-восстановительные реакции (СН-ОН, СН-СН, СН-NH2, CH-NH-). Подклассы определяются в
зависимости от природы восстановителя (донора Н+)
Слайд 8Транс
феразы
Фосфотрансферазы
Ацил
транс
феразы
Амино
трансферазы
С1-
транс
феразы
Гликозил
трансферазы
Слайд 9Гидро
лазы
Глико
зи
дазы
Пептидазы
Амидазы
Подклассы классифицированы по типу гидролизуемых связей
Эстеразы
Слайд 10ЛИАЗЫ
(синтазы)
С-С-
ЛИАЗЫ
С-О-
ЛИАЗЫ
(гидро
тазы, дегидро
тазы)
С-N-
ЛИАЗЫ
(дезами
назы)
Декарбокси
лазы
Альдегид
лиазы
Подклассы определяются природой образуемых
или расщепляемых связей.
Слайд 11Изоме
разы
Эпи
меразы
Цис-
транс-
изомеразы
Мутазы
Ферменты разделяются на подклассы по типу изомеризации
Слайд 12С-О-СИНТЕТАЗЫ
С-С-СИНТЕТАЗЫ
С-S-СИНТЕТАЗЫ
С-N-СИНТЕТАЗЫ
ЛИГАЗЫ (синтетазы)
Подклассы лигаз определяютс природой образующихся связей