Кустарники леса

Барбарис
Этот кустарник называют «колючей красоткой». Ветки барбариса имеют длинные острые колючки, которые собраны в пучки по 3-5 штук. Но, несмотря на свой колючий вид, растение очень красиво в любое время года. Весной оно покрыто нарядными
жёлтыми цветками, в августе-сентябре усыпано ярко-красными продолговатыми плодами, а поздней осенью листья его становятся алыми.
Издавна известны лекарственные свойства и ценные вкусовые качества барбариса. Его корни и кору используют для лечения желудка и печени. Кислые ягоды идут на изготовление сока и варенья, а также служат приправой, придающей пище приятный вкус и аромат.

Бересклет бородавчатый
Кустарник высотой 2-4 м. Цветёт в мае-
июне, цветки красно-бурые с неприятным
запахом, плоды ядовиты. Морозостоек.

Боярышник
Кустарник 3-5 м. Растёт быстро. Светолюбив, цветёт в мае-июне. Цветы преимущественно белые. Плоды съедобные, цвет от жёлтого, красного до чёрного. Морозостоек.

Бузина
Внешний вид растения притягивает, а
запах отталкивает, т.к. этому растению
присущ не самый приятный аромат.
Более того, ягоды не очень то
и приятны на вкус. Кушать ягоды
сырыми не стоит, т.к. они не относятся к
категории съедобных, но всё же обладают
целебными свойствами. Их используют
как противовоспалительное средство,
плоды оказывают мощное обезболивающее
действие, используются при лечении
кожных заболеваний

Ежевика
Ростом не более1,5 м в высоту. Цветёт
с середины до конца лета.
В листьях ежевики содержится много
полезных веществ для организма
человека, такие как флавоноиды,
органические кислоты и др. Плоды
укрепляют иммунную систему,
нормализуют обмен веществ и
улучшают все функции организма,
оказывают жаропонижающее действие.

Жимолость обыкновенная
В народе называют «волчьей ягодой».
Плоды- блестяще красные ягоды
размером с горошину, у некоторых плоды-
тёмно-синие, причём вполне съедобные.
Цветки небольшие, белые, несколько причуд-
ливой формы. Листья имеют правильную
овальную форму, покрыты густым
коротким пушком. Интересные свойства
имеет древесина -она очень крепкая,
вязкая и тяжёлая. Из стволов жимолости
прежде делали ружейные шомпола, кнуто-
вища и другие предметы, где требуется
особая твёрдость.

Калина «красная, прекрасная,
ненаглядная, кружевница»-так говорят
в народе. Весной она украшена круже-
вом белых цветков, а осенью, как огонь-
ки, блестят ярко-красные гроздья её
сочных плодов.
Плоды её некоторых видов употреб-
ляются в пищу и используются при ги-
пертонии, при ангине, при осиплости
голоса, при бронхите, при головной бо-
ли.

Малина
Всем известна малина, или как её называют,
«медвежья ягода».
Родиной малины считается Азия. Первые
малинные плантации заложил Юрий
Долгорукий в первой половине 12 века.
Малина любит тенистые леса.
Она лечит, кормит и угощает десертом.
Малиновое варенье- лучший помощник
при простуде. В составе малины содержат-
ся вещества, отвечающие за упругость кожи,
красоту и ровный цвет лица. Плоды облада-
ют кровоостанавливающим действием и
повышают аппетит.

Облепиха крушиновая
(обыкновенная)
Кустарник высотой 1,5 -3 м или дерево -6 м
и более. Продолжительность жизни - до
50 лет. Облепиха достаточно зимостойкая,
она выдерживает морозы до -50 градусов.
В народной медицине плоды облепихи ис-
пользуют как болеутоляющее, желудочное и
противосклеротическое средство. Отвар из
цветков и плодов применяют для лечения кож-
ных заболеваний. Цветки используют как кос-
метическое средство. Особую ценность имеет
облепиховое масло, получаемое из плодов.
Из её плодов готовят варенье, компоты, желе,
кисели, мармелад.
Этот кустарник вошёл в число лучших поли-
витаминных растений.

Сирень обыкновенная
Кустарник высотой 2-7 м. Корни мощ-
ные, кора серая, молодые ветки жел-
товато-серые.Листья ярко-зелёные,
сердцевидные, зеленеют раньше всех
и дольше всех сохраняются. Осенью
листья сирени не желтеют. Цветки ли-
лово -фиолетовые, появляются вместе
с листьями, с сильным ароматом. Цве-
тёт в конце мая. В медицине исполь-
зуются листья и цветки.

Шиповник
В народе его называют «дикой розой».
Встречается на опушках леса, в зарослях кустарников и на солнечных косогорах.
Шиповник- это колючий кустарник высотой от 1-2 м. Листья сложные. Цветки крупные и душистые. Плоды мясистые, ягоды жёлтые, красной или чёрно-бурой окраски, содержащие в себе целебные свойства

Смородина
Многолетний кустарник, продолжитель-
ность жизни 25-30 лет. Окраска ягод раз-
нообразна. Особенно ценятся ягоды
смородины за высокое содержание ви-
таминов С и Р, они улучшают обмен ве-
ществ, предохраняют от заболеваний
цингой, рахитом.
Ягоды применяют для приготовления
варенья, желе, джема, мармелада, ком-
потов.