Слайд 2Молекулярная иерархия
Неорганические предшественники
Метаболиты
Строительные блоки
(мономеры)
Макромолекулы
Надмолекулярные комплексы
Органеллы
Клетка
![Молекулярная иерархия Неорганические предшественники Метаболиты Строительные блоки (мономеры) Макромолекулы Надмолекулярные комплексы Органеллы Клетка](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-1.jpg)
Слайд 3Что такое биомолекулы?
Биомолекулы — это органические вещества, которые синтезируются живыми организмами. Живые существа сформированы из различных
![Что такое биомолекулы? Биомолекулы — это органические вещества, которые синтезируются живыми организмами.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-2.jpg)
типов молекул, которые выполняют различные функции, необходимые для жизни.
В состав биомолекул включают
Белки
Полисахариды
Нуклеиновые кислоты
Более мелкие компоненты обмена веществ
Слайд 4Что такое биоэлементы?
Биоэлементы — это химические элементы, которые присутствуют во всех живых существах либо
![Что такое биоэлементы? Биоэлементы — это химические элементы, которые присутствуют во всех](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-3.jpg)
в атомной форме, либо в составе биомолекул. Хотя более 60 элементов всей таблицы Менделеева можно найти в тканях живых существ, только 25 из них являются универсальными.
Шесть основных биоэлементов
Углерод (C)
Водород (H)
Кислород (O)
Азот (N)
Фосфор (P)
Сера (S)
Слайд 5Функции биомолекул в живых орагнизмах
Участие в реакциях обмена веществ в роли промежуточных
![Функции биомолекул в живых орагнизмах Участие в реакциях обмена веществ в роли](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-4.jpg)
продуктов
Участие в образовании сложных молекул или биологических структур
Участие в регуляции биохимических процессов и функций отдельных клеток и организма в целом
Слайд 6Классификация биомолекул
Неорганические биомолекулы
Вода
Минеральные соли
Газы
Органические биомолекулы
Углеводы (сахара)
Белки
Жиры (липиды)
Нуклеиновые кислоты
Витамины
![Классификация биомолекул Неорганические биомолекулы Вода Минеральные соли Газы Органические биомолекулы Углеводы (сахара)](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-5.jpg)
Слайд 7Классификация биомолекул
Неорганические биомолекулы
Они не являются органическими по своей природе, но все же
![Классификация биомолекул Неорганические биомолекулы Они не являются органическими по своей природе, но](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-6.jpg)
играют ключевую роль в формировании и поддержании организмов.
Слайд 8Классификация биомолекул
Неорганические биомолекулы
Ярким примером неорганической биомолекулы является вода (H2O), которая составляет 70%
![Классификация биомолекул Неорганические биомолекулы Ярким примером неорганической биомолекулы является вода (H2O), которая](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-7.jpg)
от общей массы клеток.
Слайд 9Классификация биомолекул
Неорганические биомолекулы
Минеральные соли
Например: хлорид натрия, образованный атомом хлора (отрицательно заряженный) и
![Классификация биомолекул Неорганические биомолекулы Минеральные соли Например: хлорид натрия, образованный атомом хлора](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-8.jpg)
атомом натрия (положительно заряженный).
Слайд 10Классификация биомолекул
Неорганические биомолекулы
Газы
Это молекулы, которые находятся в форме газа. Они имеют основополагающее
![Классификация биомолекул Неорганические биомолекулы Газы Это молекулы, которые находятся в форме газа.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-9.jpg)
значение для дыхания животных и фотосинтеза в растениях.
Слайд 11Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
Углеводы – молекулы, состоящие из моносахаридов и их производных. В
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы Углеводы – молекулы, состоящие из моносахаридов и их](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-10.jpg)
животных организмах моносахариды и гомополисахарид гликоген в основном исполняют энергетические функции, а гетерополисахариды принимают участие в образовании мембран, соединительной ткани.
Слайд 12Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
Функции углеводов
Энергетическая
Запасающая
Строительная
Сигнальная
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы Функции углеводов Энергетическая Запасающая Строительная Сигнальная](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-11.jpg)
Слайд 13Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-12.jpg)
Слайд 14Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-13.jpg)
Слайд 15Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-14.jpg)
Слайд 16Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
Липиды – молекулы, особенностью которых является гидрофобная природа. Липиды выступают
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы Липиды – молекулы, особенностью которых является гидрофобная природа.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-15.jpg)
как энергетический материал (нейтральные жиры), являются структурными компонентами мембран (фосфолипиды, гликолипиды) и биорегуляторами (стероидные гормоны, эйкозаноиды, жирорастворимые витамины).
Слайд 17Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
Функции липидов
Энергетическая
Запасающая
Структурная
Ферментативная
Регуляторная
Сигнальная
Водоотталкивающая
Теплоизоляционная
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы Функции липидов Энергетическая Запасающая Структурная Ферментативная Регуляторная Сигнальная Водоотталкивающая Теплоизоляционная](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-16.jpg)
Слайд 18Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-17.jpg)
Слайд 19Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-18.jpg)
Слайд 20Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-19.jpg)
Слайд 21Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
Витамины – соединения с различным химическим строением, не синтезирующиеся в
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы Витамины – соединения с различным химическим строением, не](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-20.jpg)
животных организмах, но необходимые для их жизнедеятельности. Они должны постоянно поступать в организм с продуктами питания, обеспечивая нормальное течение метаболических процессов, так как являются компонентами ферментных систем.
Слайд 22Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
Функции витаминов
Повышают устойчивость организма к различным инфекциям и заболеваниям
Участвуют в
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы Функции витаминов Повышают устойчивость организма к различным инфекциям](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-21.jpg)
поддержании нормальной работы центральной нервной системы.
Стимулируют процессы кроветворения и укрепляют прочность кровеносных сосудов.
Помогают организму справиться с негативными факторами окружающей среды
Тормозят окислительные процессы, препятствуют раннему старению организма.
Слайд 23Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
Белки – протеины (protos первый, значимый), важнейший класс биомолекул, с
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы Белки – протеины (protos первый, значимый), важнейший класс](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-22.jpg)
наличием которых связывают существование жизни в условиях Земли. Белки являются молекулами, в состав которых входят 20 аминокислот. Совокупность белков в организме составляет его протеом.
Слайд 24Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
Функции белков
Каталитическая или ферментативная
Структурная (строительная)
Сигнальную функцию
Транспортная функция
Двигательную функцию
Защитная функция
Регуляторную функцию
Энергетическую функцию
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы Функции белков Каталитическая или ферментативная Структурная (строительная) Сигнальную](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-23.jpg)
Слайд 25Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
Аминокислоты — это органические молекулы с аминогруппой (-NH2) на одном
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы Аминокислоты — это органические молекулы с аминогруппой (-NH2)](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-24.jpg)
конце и карбоксильной группой (-COOH) на другом. Они являются основой белков, хотя могут выполнять и другие функции в организме человека. Примером этого является ГАМК (γ-аминомасляная кислота), поскольку это аминокислота, которой нет в наших белках и которая также действует как нейротрансмиттер в нервной системе.
Слайд 26Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
Дезоксирибонуклеиновая (ДНК) и рибонуклеиновая (РНК) кислоты – биополимеры, состоящие из
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы Дезоксирибонуклеиновая (ДНК) и рибонуклеиновая (РНК) кислоты – биополимеры,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-25.jpg)
пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов. Они являются носителями генетической информации у всех живых организмов.
Слайд 27Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-26.jpg)
Слайд 28Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
Нуклеиновым кислотам присущи три важнейшие функции: хранение, передача и реализация
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы Нуклеиновым кислотам присущи три важнейшие функции: хранение, передача](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-27.jpg)
генетической информации. Кроме этих, они выполняют и другие функции, например, участвуют в катализе некоторых химических реакций, осуществляют регуляцию реализации генетической информации, выполняют структурные функции.
Слайд 29Классификация биомолекул
Органические биомолекулы
![Классификация биомолекул Органические биомолекулы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-28.jpg)
Слайд 31Белки
- природные высокомолекулярные неразветвленные (линейные) полимеры, построенные из остатков α-аминокарбоновых кислот, соединенных
![Белки - природные высокомолекулярные неразветвленные (линейные) полимеры, построенные из остатков α-аминокарбоновых кислот, соединенных амидной (пептидной) связью.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-30.jpg)
амидной (пептидной) связью.
Слайд 32Белки
служат катализаторами разнообразных биохимических реакций (ферменты)
осуществляют транспорт веществ внутри клеток и между
![Белки служат катализаторами разнообразных биохимических реакций (ферменты) осуществляют транспорт веществ внутри клеток](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-31.jpg)
ними
регулируют проницаемость клеточных мембран
являются строительным материалом клеточных структур
Слайд 33Белки
участвуют в осуществлении двигательных функций
обеспечивают защиту от инфекций и токсинов
регулируют синтез генетического
![Белки участвуют в осуществлении двигательных функций обеспечивают защиту от инфекций и токсинов](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-32.jpg)
материала
сигнальная функция (рецепторы и гормоны)
Слайд 34Аминокислоты
α-аминокислоты
R - заместители различной природы
20 стандартных (протеиногенных)
аминокислот
![Аминокислоты α-аминокислоты R - заместители различной природы 20 стандартных (протеиногенных) аминокислот](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-33.jpg)
Слайд 39Пептиды
- пептидная (амидная) связь — это вид химической связи, которая возникает вследствие взаимодействия
![Пептиды - пептидная (амидная) связь — это вид химической связи, которая возникает](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-38.jpg)
α-аминогруппы одной аминокислоты и α-карбоксигруппы другой аминокислоты. Амидная связь очень прочная, и в нормальных клеточных условиях (37 °C, нейтральный pH) самопроизвольно не разрывается. Пептидная связь разрушается при действии на неё специальных протеолитических ферментов (протеаз, пептидгидролаз).
Слайд 40Белки
Превращение белков в организме
![Белки Превращение белков в организме](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-39.jpg)
Слайд 43Белки
Структура белков/Третичная и Четвертичная
![Белки Структура белков/Третичная и Четвертичная](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-42.jpg)
Слайд 44Белки
Физико-химические свойства
Амфотерность
Растворимость
Денатурация
![Белки Физико-химические свойства Амфотерность Растворимость Денатурация](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-43.jpg)
Слайд 45Белки
Классификация
По общему типу строения белки можно разбить на три группы:
Фибриллярные белки
Глобулярные белки
Мембранные
![Белки Классификация По общему типу строения белки можно разбить на три группы:](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-44.jpg)
белки
Слайд 46Белки
Классификация
Гликопротеины
Липопротеины
Металлопротеиды
Нуклеопротеиды
Фосфопротеины
Хромопротеиды
![Белки Классификация Гликопротеины Липопротеины Металлопротеиды Нуклеопротеиды Фосфопротеины Хромопротеиды](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-45.jpg)
Слайд 47Домашнее задание
Подробнее ознакомиться с классификацией аминокислот
Освежить знания о белках (еще раз
![Домашнее задание Подробнее ознакомиться с классификацией аминокислот Освежить знания о белках (еще](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/942942/slide-46.jpg)
перечитать конспект/обратиться к интернету и учебникам)
Выполнить прикреплённое ниже задание