По грибы, с лукошком

Грибы
СЪЕДОБНЫЕ НЕСЪЕДОБНЫЕ

Подосиновик, он же осиновик или красноголовик.
Свое имя гриб получил благодаря тесной связи своей грибницы с осиной, ведь именно в осинниках грибы находят чаще всего. И его шапочка ярко-красного цвета – такая же, как листья осины осенью.

Опята. Дружные грибы, которые растут на пеньках срубленных или погибших деревьев. Одни из самых поздних грибов, появляются лишь в начале осени.

Сыроежка. Этот гриб отличается яркостью и разнообразием окрасок своей шапки. От поганок он отличается толстой ножкой, мясистой шляпкой и хрупкой мякотью. А своим названием он обязан тому факту, что не требует длительной варки, так как не содержит вредных веществ.
Сыроежка

Рыжик легко отличить от других представителей грибного царства по характерной окраске, которая и дала название этому грибу. Шляпка гриба имеет цвет от рыжего до ярко-оранжевого, поэтому Вы с легкостью найдете его среди лесной травы и кустов.

Все мы давно привыкли, что съедобные шампиньоны выращивают в специальных теплицах, так как они, в отличие от многих своих собратьев, не нуждаются в соседстве с деревьями. Тем не менее, существует множество видов шампиньонов, растущих в естественных условиях: в лесах, на лугах и пастбищах.

Лисички - необычные рыжие грибы, у которых ножка плавно переходит в шляпку с волнистым краем. Чаще всего они растут большими группами, на открытых местах в хвойных, березовых и смешанных лесах. Встретить их можно с начала лета до конца осени. Свое название эти грибы получили из-за окраски, схожей с цветом лисьего меха.

Своё название этот гриб получил за массивность, увесистость, грузность – отсюда и «груздь». Груздь действительно тяжёлый, плотный. Семейство груздей довольно разнообразно ,но наиболее известны и распространены три из них – белый, жёлтый и чёрный. Белый груздь – славная добыча грибника. Всеобщий любимец, царь соленых грибов.

Маслята трудно спутать с другими, даже родственными грибами. Дело в том, что название этих даров леса говорит само за себя: все разновидности маслят имеют очень слизистую кожицу, как будто покрытую растительным маслом.

Белый гриб считают царем грибов (главным в лесу). Потому, что он самый большой гриб в лесу и ценный (вкусный).
У белого гриба ножка очень толстая и крепкая. Если этот гриб разрезать, то в середине он будет белого цвета. Отсюда и название этого гриба.

Гриб дождевик известен всем — он произрастает практически повсеместно. Встречается на богатых почвах, предпочитает открытые пространства — поля, луга, пастбища, парки.

Мухомор растет практически во всех лесах России, кроме жарких южных областей. Он красивый и яркий, но очень опасный, потому что ядовитый. Ни в коем случае его нельзя трогать руками и даже пинать ногами.

Бледная поганка является одним из самых опасных ядовитых грибов. Собирать эти грибы нельзя. Поэтому необходимо знать, как выглядит бледная поганка и как её отличить от похожих съедобных грибов:
•белый цвет пластинок под шапкой;
•наличие специфического мешочка у основания ножки гриба.
• мякоть бледной поганки на срезе всегда остается бледной, за что этот гриб и получил свое название.

Загадки про грибы.

На пеньке сидят братишки.
Все в веснушках, как мальчишки.
Эти дружные ребята
Называются..

опята

Этот миленький грибок
Выбрал тихий уголок.
Ножичком его ты срежь-ка,
Ведь съедобна...

сыроежка

Если их найдут в лесу,
Сразу вспомнят про лису.
Рыжеватые сестрички
Называются...

лисички

Догадайтесь-ка, ребята:
Шляпка у него мохната.
Гриб, как розовое ушко.
Как зовут его?

Волнушка

В шляпке беленькой на ножке
Рос грибочек у дорожки.
А теперь в корзинке пусть
Полежит съедобный...

груздь

С ним в лесу никто не дружен,
И в лукошке он не нужен.
Мухи скажут: «Это мор!»
В красной шляпке...

мухомор

На грибы она сердита
И от злости ядовита.
Вот лесная хулиганка!
Это — бледная...

Бледная поганка

Правила сбора грибов:
*Собирать можно только те грибы, которые ты знаешь наверняка, и только со взрослыми.
*Чтобы не повредить грибницу, грибы надо аккуратно срезать ножом.
*Ядовитые грибы лучше обходить стороной: людям они опасны, а животным могут пригодиться.
*Не кладите в корзину червивые, старые, перезрелые грибы. В таких грибах образуются ядовитые вещества, этими грибами можно отравиться!
* Никогда не собирайте грибы в городских скверах, парках, палисадниках, на бульварах, а также грибы, выросшие вблизи шоссейных дорог.
Для настоящего грибника поход за грибами - радостная встреча с лесом, приобщение к его красоте, его тайнам. Каждый гриб он осторожно срежет, да ещё и полюбуется им, а потом только положит в корзину. Незнакомые и несъедобные грибы не тронет. Сухую листву и мох не перевернёт, не разбросает. Настоящему грибнику лес радуется как другу и грибов для него не пожалеет. Отправляясь за грибами, не будем об этом забывать.