Порядок Агариковые

Порядок охватывает 15-17 семейств, которые различают:
ПО ОСОБЕННОСТЯМ СТРОЕНИЯ ПЛОДОВОГО ТЕЛА
ПО НАЛИЧИЮ/ОТСУТСТВИЮ ПОКРЫВАЛА
ПО СТРОЕНИЮ ПЛАСТИНОК, ТРАМЫ И СПОР

Основные семейства порядка Агариковые
Семейство Шампиньоновые (Agaricaceae)
Семейство Болетовые (Boletaceae)
Семейство Сыроежковые (Russulaceae)
Семейство Вёшенковые (Pleurotaceae)
Семейство Мухоморовые (Amanitaceae)
Семейство Паутинниковые (Cortinariaceae)
Семейство Негниючниковые (Marasmiaceae)
И другие

Особенности строения и питания грибов порядка Агариковые
Плодовые тела всегда однолетние, обычно мягкие и быстро загнивающие, чётко дифференцированы на шляпку и ножку.
Гименофор пластиначатый или трубчатый, связанный по происхождению с пластинчатым.
Центральная стерильная часть пластинки – трама (выделяют разные виды).
Два типа покрывала: общее и частное.
Являются сапротрофами на почве, опаде и древесине, микоризообразователями, некоторые – паразитами.

Семейство Шампиньоновые (Agaricaceae)
Включает 13 родов
Частное покрывало, оставляющее на ножке кольцо или следы в виде чешуек
Различная окраска спор: от белой до чёрно-бурой
Род Lepiota
Семейство Шампиньоновые.
Сухие, реже слизистые шляпки, покрытые крупными чешуйками.
Пластинки часто срастаются между собой в кольцевидное утолщение вокруг ножки – коллариум.
Есть как съедобные, так и ядовитые виды.
Лепиота гребенчатая

Виды рода Lepiota
Экология:
растёт в хвойных и смешанных лесах

Виды рода Lepiota
Ядовит! Содержит аматоксины.
Экология: гриб можно встретить в лиственных и смешанных лесах, у дорог, вдоль лесных канав.
В России – в Европейской части, Западной и Восточной Сибири.

Род Agaricus
Плодовые тела обычно имеют шляпку от белой до бурой окраски,
Шампиньон двуспоровый
свободные пластинки и кольцо на ножке; вольвы нет. Ножка легко отделяется от шляпки. Пластинки сначала белые или розовые, с возрастом темнеют и становятся шоколадно-коричневыми.
Виды этого рода – сапротрофы.

Виды рода Agaricus
Экология: встречается в местах, где происходит засоление почвы: в прибрежных морских районах или вдоль дорог, посыпаемых зимой солью.

Виды рода Agaricus
Экология:
растёт в хвойных (еловых) и смешанных (с елью) лесах, часто около муравьиных куч или на них. Обильно появляется после дождей.

Семейство Болетовые (Boletaceae)
Включает 17 родов. Гименофор трубчатый, по происхождению связан с пластинчатым. Споры бурые, оливково-бурые, жёлтые или розовые. Все представители образуют эктотрофную микоризу с древесными растениями.
Известные представители:
Белый гриб (Boletus edulios)
Подосиновик (Leccinum aurantiacum)
Подберёзовик (Leccinum scabrum)

Разнообразие Болетовых
Желчный гриб
Подберезовик обыкновенный
Белый гриб
Дубовик оливково-бурый
Сатанинский гриб
Подосиновик красный

Семейство Сыроежковые (Russulaceae)
Мякоть тел хрупкая, гетеромерная, состоит из двух типов гиф – тонких и толстых. Пластинки приросшие, слабонисходящие, при созревании почти свободные. Споры белые, кремовые или жёлтые. Включает 2 рода:
Род Сыроежка (Russula)
Род Млечник (Lactarius)

Семейство Мухоморовые (Amanitaceae)
Пластинки плодовых тел свободные, споры гладкие. У большинства представителей имеется общее покрывало, оставляющее вольву в основании ножки.
Известны как смертельно ядовитые грибы (бледная поганка, вонючий мухомор), так и съедобные (олений плютей).

Опасные представители семейства Мухоморовые

Съедобные представители семейства Мухоморовые
Цезарский гриб (Amanita Caesaria)
Шляпка его диаметром 6-20 см, оранжево-желтая или оранжево-красная, остатки покрывала быстро исчезающие. Пластинки, ножка и кольцо желтые; кольцо широкое, снаружи полосатое. Влагалище белое, свободное или полусвободное, кожистое; мякоть шляпки белая, по периферии желтоватая.

Размножение

Спасибо за внимание!