1. Энергетическая..
Жировые отложения - это в т.ч. резервный
источник энергии, который берётся в самом крайнем случае. 2. Структурная.
Жировая прослойка кожи защищает наш организм от потери жидкости и влияния внешних патогенных факторов. 3.Жиры - источник синтеза биологически активных веществ. 4. Регуляторная. Образуются вещества, которые регулируют свертывание крови, интенсивность воспалительных реакций, ответ иммунитета и др. 5. Жиры стимулируют образование желчи и сокращение желчного пузыря.