Витамины. Открытие витаминов

Содержание

Слайд 2

«… если, как вышеупомянутые опыты учат, невозможно обеспечить жизнь белками, жирами, сахаром,

«… если, как вышеупомянутые опыты учат, невозможно обеспечить жизнь белками, жирами, сахаром,
солями и водой, то из этого следует, что в молоке, помимо казеина, жира, молочного сахара и солей, содержатся еще другие вещества, незаменимые для питания. Представляет большой интерес исследовать эти вещества и изучить их значение для питания».

1880 г.
Н.И. Лунин

Слайд 3

Начинал свою работу сначала в институте Пастера в Париже. Позже работал в Берлине

Начинал свою работу сначала в институте Пастера в Париже. Позже работал в
и Лондоне. Публикуя работы о заболеваниях, связанных с недостатком витаминов, в том числе о бери-бери, ввёл в 1912 году термин «витамины».

Казимир Функ

Слайд 4

Витамин был открыт в 1913 году. В 1931 году была описана его

Витамин был открыт в 1913 году. В 1931 году была описана его
структура, а в 1937 году его удалось кристаллизировать. Группа ученых – вслед за работами Хопкинса –Лунина. Обратили внимание на ухудшение зрения.

А ретинол
антиксерофтальмический

В 1931 г. Пауль Каррер

Джордж Уолд - «за открытия, связанные с первичными физиологическими и химическими зрительными процессами, происходящими в глазу». – 1967 г.

Слайд 5

Каротин

Каротин

Слайд 6

1929 г.
Христиан Эйкман – Нобелевская премия за изучение бери-бери

1926 г. Баренд

1929 г. Христиан Эйкман – Нобелевская премия за изучение бери-бери 1926 г.
Конрад Петрус Янсен – выделение витамина

Слайд 7

Казимир Функ

В 1936 году расшифровывал структуру витамина B1 и разработал метод его синтеза. 

В1
тиамин
антиневрин

Казимир Функ В 1936 году расшифровывал структуру витамина B1 и разработал метод

Слайд 8

Историки медицины подсчитали, что с 1600 по 1800 год от цинги, тяжёлой

Историки медицины подсчитали, что с 1600 по 1800 год от цинги, тяжёлой
болезни, возникавшей обычно на кораблях в дальних плаваниях, умерло около миллиона моряков. Это превышало человеческие потери во всех морских сражениях того времени.

С
аскорбиновая
кислота
антицинготный

В 1747 году главный врач Морского госпиталя Госпорта Джеймс Линд, проведя первое в мире клиническое исследование, доказал, что зелень и цитрусовые способны предотвратить развитие цинги

Слайд 9

1928 г. Альберт Сент-Дьёрдьи – выделение аскорбиновой кислоты

1928 г. Альберт Сент-Дьёрдьи – выделение аскорбиновой кислоты

Слайд 10

Эльмер Вернер Макколлум

D кальциферол антирахитический

Курт Гульдчинский

Эльмер Вернер Макколлум D кальциферол антирахитический Курт Гульдчинский

Слайд 11

1928 г. Адольф Виндаус  - структура витамина D

1928 г. Адольф Виндаус - структура витамина D

Слайд 14

1939 г. Пауль Каррер – выделение из люцерны

K филлохинон антигеморрагический

1939 г. Пауль Каррер – выделение из люцерны K филлохинон антигеморрагический

Слайд 15

1943 г. Карл Пе́тер Хе́нрик Дам
– открытие витамина К (витамин коагуляции)

Эдуард

1943 г. Карл Пе́тер Хе́нрик Дам – открытие витамина К (витамин коагуляции)
Адальберт Дойзи
– химическая структура витамина
Имя файла: Витамины.-Открытие-витаминов.pptx
Количество просмотров: 55
Количество скачиваний: 0