Внешнее и внутреннее строение стебля растения

Стебель – это осевая часть побега, слагающаяся из узлов и междоузлий.
Узел
Междоузлие
Какое определение можно дать органу растения - стеблю?
Каким может быть стебель в зависимости от вытянутости междоузлий?
Укороченный
Удлиненный

Узел – участок стебля, на котором находится лист (листья) и почка (почки).
Участок стебля между соседними узлами представляет собой междоузлие.
Угол, образованный листом и стеблем выше узла, называют листовой пазухой.
Почки, занимающие боковое положение на узле, в пазухе листа, называют боковыми или пазушными.
На верхушке стебля находится верхушечная почка.

1. Проводящая.
1. Опорная.
1. Запасающая.
Проведение воды с растворенными минеральными веществами и отведение органических веществ.
Стебель держит на себе всю тяжесть листьев, цветков, плодов.
В стебле могут откладываться запасные питательные вещества.
Какое значение играет стебель в жизни растения?

Функции стеблей
Опорная
Проводящая
Фотосинтезирующая
Запасающая

Стебли
Одревесневшие
Травянистые

Стебель растёт в длину за счёт деления клеток конуса нарастания.
Стебель растёт в толщину за счёт деления клеток камбия.

Колючки – образуются из укороченных побегов, с трудом отделяются от стеблей, их можно только отломать.
Шипы – выросты коры, легко снимаются вместе с ней.
Усики – измененные побеги,
с помощью которых
растение цепляется за опору, поднимаясь вверх.

Стебель – часть побега
Типы стеблей по форме и положению в пространстве
Прямой или прямостоячий
Наклонный
Изогнутый
Дуговидный
Восходящий
Поникающий
Коленчато-восходящий
Изломанный
Извилистый
Вплетающийся
Всползающий
Цепляющийся
Лазающий
Вьющийся
Свисающий
Ползучий укореняющийся в узлах
Погруженный в толщу воды
Плавающий
Всплывающий

1. Прямостоячие стебли имеются у многих древесных и травянистых растений (у них рост побегов обычно направлен вверх, к солнцу).
Они имеют хорошо развитую механическую ткань, они могут быть одревесневшими (берёза, яблоня) или травянистыми (подсолнечник, кукуруза).
Типы стеблей

Купена лекарственная
Прямостоячий стебель

2. Ползучие стебли стелются по земле и могут укореняться в узлах (живучка ползучая, земляника).
Типы стеблей

Ползучие стебли
Ползучие стебли
Лапчатка гусиная

Земляника
Ползучие
стебли

3. Вьющиеся стебли, поднимаясь вверх, обвивают опору (вьюнок полевой, хмель).
Типы стеблей

Хмель
Вьющийся стебель

4. Цепляющиеся стебли поднимаются вверх, цепляясь за опору усиками (мышиный горошек, виноград).
Типы стеблей

Лазающие стебли
Горох посевной
Лазающие стебли

Отложение и запасание питательных веществ.
Передвижение воды с минеральными солями вверх (восходящий ток).
Обеспечивает рост стебля в толщину.
Защита от повреждений.
Передвижение продуктов фотосинтеза по стеблю (нисходящий ток).
Газообмен.

Молодые (однолетние) стебли снаружи покрыты кожицей, которая затем замещается пробкой, состоящей из мёртвых клеток, заполненных воздухом. Кожица и пробка – покровные ткани.
Внутреннее строение стебля

Пробка – многослойная покровная ткань. Она появляется уже на первом году жизни побега. С возрастом толщина пробкового слоя увеличивается. Клетки пробки мёртвые, заполнены воздухом, плотно прилегающие друг к другу. Надёжно защищает внутренние ткани стебля от неблагоприятных условий.
Кожица и пробка защищают расположенные глубже клетки стебля от излишнего испарения, различных повреждений, от проникновения внутрь атмосферной пыли с микроорганизмами, вызывающими заболевания растений.
В кожице стебля имеются устьица, через которые происходит газообмен. В пробке развиваются чечевички – маленькие бугорки с отверстиями. Чечевички образованы крупными клетками основной ткани с большими межклетниками.

Кора – под покровной тканью находится кора, внутренняя часть которой представлена лубом. В состав луба, кроме ситовидных трубок и клеток-спутниц, входят клетки, в которых откладываются запасные вещества.
Лубяные волокна, вытянутые клетки с разрушенным содержимым и одревесневшими стенками, представляют механическую ткань стебля. Придают стеблю прочность и повышают сопротивление на изломе.

Ситовидные трубки – это вертикальный ряд вытянутых живых клеток, у которых поперечные стенки пронизаны отверстиями, ядра в этих клетках разрушились, а цитоплазма прилегает к оболочке. Это проводящая ткань луба, по которой перемещаются растворы органических веществ.
Камбий – узкие длинные клетки образовательной ткани с тонкими оболочками. Весной и летом клетки камбия активно делятся – происходит рост стебля в толщину.

Плотный, самый широкий слой – древесина – основная часть стебля. Как и луб, состоит из разных клеток разной формы и величины: сосудами проводящей ткани, древесинными волокнами механической ткани и клетками основной ткани.
Все слои клеток древесины, образовавшиеся весной, летом и осенью, составляют годичное кольцо прироста.

Сердцевина – центральная часть стебля. Внешний её слой состоит из живых клеток, центральная – из больших клеток, часто отмерших. Между клетками сердцевины могут быть межклеточные пространства. В живых клетках сердцевины откладываются запасные питательные вещества.
Сердцевинный луч – ряд клеток, которые начинаются от сердцевины и проходят в радиальном направлении через древесину и луб в первичной коре. Функция их – проводящая и запасающая.

Между лубом и древесиной в стебле находится слой клеток камбия.
Камбий – это образовательная ткань. Клетки камбия делятся, образуя новые клетки, которые входят в состав древесины и луба. При этом в сторону древесины камбий откладывает клеток больше, чем в сторону коры.
Поэтому прирост древесины идёт быстрее, чем луба. В результате деятельности камбия увеличивается толщина стебля.
Рост стебля в толщину

пробка
луб
камбий
древесина
сердцевина

чечевички