Значение печени и поджелудочной железы

Так что же представляет собой этот важный орган?
Печень - это универсальный орган, масса которого составляет 1,2-1,5 кг у взрослого человека, отсутствие его несовместимо с жизнью.
Находится печень в правом подреберье, состоит из 2-х частей – левой и правой. Печень самый горячий орган, её температура составляет 38ᵒС.

Значение печени
обезвреживание различных аллергенов, ядов и токсинов, путём превращения их в безвредные, легче удаляемые из организма соединения;
удаление из организма избытков гормонов, витаминов, а также конечных продуктов обмена веществ, например, аммиака;
хранение гликогена и регуляция углеводного обмена;

Значение печени
синтез и хранение витаминов А, D, B12, а также депо катионов железа, меди и кобальта.
участие в процессе кроветворения , здесь синтезируются белки участвующие в свёртывании крови;
синтез холестерина, регуляция липидного обмена;
секреция желчи;
депо для крови.

Желчный пузырь
Желчный пузырь является резервуаром для накопления желчи. В сутки образуется 0,5-1,8 л желчи. Вне приема пищи желчь поступает в желчный пузырь. Объём желчного пузыря – 50-80 мл. Желчь образуется в специальных клетках печени - гепатоцитах.

Значение желчи
Эмульгирование жиров
Усиливает перистальтику тонкого кишечника
Активизирует ферменты тонкого кишечника
Нейтрализует соляную кислоту
Создаёт щелочную среду в тонком кишечнике
Обладает бактерицидным действием
Выводит шлаки из организма

Поджелудочная железа

ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА
Поджелудочная железа человека — орган пищеварительной системы, обладающий внешнесекреторной и внутреннесекреторной функциями. Внешнесекреторная функция заключается в выделении панкреатического сока, содержащего пищеварительные ферменты. Внутреннесекреторная функция - образование гормонов.
Поджелудочная железа является главным источником ферментов для переваривания жиров, белков и углеводов. Ферменты поджелудочной железы поступают в двенадцатиперстную кишку.
Длина железы взрослого человека — 14—22 см, ширина — 3—9 см (в области головки), толщина — 2—3 см. Масса органа — около 70—80 г.

Состав панкреатического сока