Азии и Северной Африки;
Восточной Европы и Центральной Азии;
Западной Европы;
Северной Америки и Океании, Латинской Америки;
Протокольный;
Информации;
Международных организаций и конференций;
Договорно-правовой;
Контроля над вооружениями;
Консульский.
Технико-административным обслуживанием МИД занимаются управления:
Административное;
Валютно-финансовое;
Контрольно-ревизионное;
Кадров;
Образования и подготовки кадров;
Бюро переводов;
Редакционно-издательское бюро;
Бюро по работе с ветеранами;
Отдел по делам китайских миссий за рубежом.
Научно-исследовательская служба министерства представлена работающим в оперативном режиме непосредственно на приемную министра Отделом исследований в области политики. Функционируют также два ведомственных НИИ международных проблем в Пекине и Шанхае. К центральному аппарату относятся также несколько постоянных делегаций, уполномоченных представлять КНР на двусторонних переговорах.