Рыбное хозяйство

рыбы, морепродуктов, морского зверя
добыча
разведение
переработка
ХОЗЯЙСТВО
РЫБНОЕ

Издавна человек собирает с «водных нив» богатый и разный урожай – рыбу, моллюсков, водоросли, морского зверя.

Водоросли
Употребляют в пищу
Кормят скот
Удобрения для полей
Лекарства
Сырье для
промышленности

Добыча
90% вылова рыбы – морской промысел

Экспорт рыбы
¾ всего улова

Рыболовные суда
ТРАУЛЕР - промысловое судно, предназначенное для лова тралом рыбы и нерыбных объектов и их первичной обработки. Траулеры оснащаются холодильными установками для заморозки и сохранения продукции в трюмах.

Рыболовные суда
СЕЙНЕР - рыбопромышленное судно для лова рыбы кошельковым неводом.

Рыбопромысловые районы
Северный
Западный
Дальне-
восточный
Каспийский

Специализация
рыбопромысловых
районов

Каспийский бассейн
Осетровые рыбы
7 %

Белуга
Осетр
Севрюга
Стерлядь

Дальневосточный бассейн
сайра
лосось
60 %

Треска
Минтай
Сельдь
Сайра
Тунец
Камбала
Окунь

Северный бассейн
Треска
морской окунь
20 %

Пикша
Сайда
Сельдь
Морской окунь

Западный бассейн
Килька балтийская
Скумбрия
8 %

Сельдь
Килька
Анчоусы
Треска
Окунь
Лосось
Сиг

Рыбоперерабатывающие заводы
Крупнейший рыбоперерабатывающий центр России – город Мурманск

Озерное рыболовство

Ряпушка
Судак
Угорь
Карп
Сазан
Щука
Толстолобик

Потребление рыбных продуктов в России на душу населения
1990 год – 19 кг
2010 год – 9 кг
( Норма – 18 кг)