Чайные истории

Цель работы: выяснить, какой бывает чай и как он влияет на здоровье человека и в чем его польза.
Задачи:
изучить литературу о чае
изучить историю возникновения чая
провести анкетирование одноклассников
провести серию опытов по изучению
свойств чая
узнать о способах заваривания чая и о чайных церемониях
составить буклет «Как правильно заваривать чай»
сделать выводы и представить исследовательскую работу

Гипотеза: чайные листья – уникальная кладовая веществ. Чай оказывает положительное воздействие на организм человека.

Историческая справка
Родиной чая считается Китай
Китайский иероглиф, обозначающий слова чай, состоит из трех частей; трава, человек, дерево.

История появления чая на Руси
Впервые чай на Руси попробовали еще при Иване Грозном
Долгое время чай считался именно лекарством.

Где и как растет чай

Какой чай бывает.
Черный (в Азии его называют красным)
Зеленый
Белый
Желтый
Синий
крупнолистовые среднелистовые гранулированные прессованные
порошковые

Состав чая.
В состав чая входят эфирные масла, алкалоиды, аминокислоты, пигменты и витамины и тонизирующие вещества

Социологический опрос
Какой чай вы употребляете

Какой чай предпочитаете

Какой химический состав имеет чай

Какое влияние оказывает на организм чай?

Опыт 1 Влияние чая на учебный процесс
Цель: узнать как чай влияет на умственную деятельность

Опыт 2 Влияние чая на здоровье.
Цель: узнать как влияет чай на здоровье.

Опыт 3 Взаимодействие чая с другими веществами
Цель: Узнать, что происходит с чаем при взаимодействии с кислотой и щелочью.

Опыт 4 Влияние чая на живые организмы
Цель: узнать как влияет ли чай на живые организмы.

Интересное о чае

В Китае измельченные чайные листья, спрессованные в брикеты, лепешки – долго использовали в качестве денег.

Существуют легенда об «обезьяньем чае». Чайные деревья были очень высокими, люди не могли добраться до верхних листьев, поэтому для их сбора дрессировали обезьян.

Сбором чайных листьев занимаются в основном женщины.

Мужчину, торговавшего на Руси чаем, называли «чайником», а женщину «чайницей».

Чайная церемония в России

вприкусочку
вприглядку
внакладку
вдогонку
враскруточку