Кантина Диомеде

По древним преданиям город Каноса, в то время он назывался “Canusium”, был основан Гомеровским героем “Диомедом”, известным своим участием в Троянской войне.

Каноса - древний город, известный с 7 века до н. э.
Это очень богатый и достаточно мощный город, который считается главным археологическим центром региона Пулия и является одним из старейших непрерывно населенных городов в Италии.
Традиции виноделия в районе Каноса очень древние и об этом свидетельствуют многие археологические находки.
Говорят, что именно Диомед высадил первые лозы
Неро ди Троя в этой зоне.

Пулия – это достаточно протяженный винодельческий регион на юге – востоке Италии. Свыше 800 километров береговой линии определяют его географические границы.
Регион простирается от «самого кончика каблука» до нижней части «голени», где «шпора» сапога, полуостров Гаргано, выступает в Адреатическое море.
Пятка (Саленто) занимает южную половину региона, где в южной части слегка холмистая территория, а юг почти полностью холмистый.
Регион разделяют на три винодельческие области:
Фоджа (Foggia) на севере,
Бари (Bari) и Таранто (Taranto)
в середине,
Бриндизи (Brindisi) и Лечче (Lecce)
на юге.
В центре региона Пулия сосредоточено наибольшее скопление DOC около BarleZa, Cerignola and Castel del Monte, где Неро ди Троя является главным сортом.
NERO DI TROIA

Прекрасный терруар для виноградарства!
У области есть 4 зоны DOCG и 29 DOC, это больше, чем в какой-либо другой области на юге.
Также в регионе есть 6 IGT, где производится большое количество качественных вин, признанных на международном уровне.
С точки зрения терруара у Пулии есть огромное множество естественных преимуществ:
Жаркий средиземноморский климат,
Большое количество солнечных дней,
Морские бризы.
Все это создает прекрасные условия для виноградарства.

Миф о сорте винограда Неро ди Троя:
Легенда гласит, что мифический греческий герой Диомед, который закончил войну Трои , приплыл к Адриатическому морю , чтобы идти вверх по течению реки Офанто и там найти идеальное место, где можно поставить судно на якорь. Также Диомед привез с собой камни для постройки города. С тех пор территорию, где находятся постройки из этих камней, называют полями Диомеда.
В легенде есть дополнения, которые гласят, что Диомед привез с собой виноградные лозы, которые были высажены на берегу реки Офанто и которые дали происхождение винограда в Трои.
Сорта винограда, которые выращиваются в данном уголке Пулии: Монтепульчано, Бамбино (Бьянко и Неро), а также главный сорт – Неро ди Троя.
У области есть возможность поразить «винный мир» концентрированными чернильными красными винами, полученными из сорта винограда Неро ди Троя.
Вина из данного сорта могут смело конкурировать с мощными винами из Австрии и Южной Америки.

В северной области Пулии, где расположена винодельня Cantina Diomede, есть обширное множество виноградников и цветов.
Виноградарство в регионе является древней традицией, когда король Даунии (историческая и географическая область Пулии) пригласил мифического греческого героя Диомеда, который и высадил первую виноградную лозу.
Почва богата известняком, глиной и различными горными породами.

Наш консультант: Филиппо Баккаларо
Филиппо родился, вырос и долгое время работал в Пьемонте, одном из самых известных итальянских регионов по производству высококачественных вин. Его отец и дедушка были одними из первых специалистов, получивших высшее образование по виноделию.
Филиппо работал во Франции, Южной Африке, Чили и Австралии и является создателем некоторых лучших вин в Италии и в мире, получивших более чем 50 золотых медалей.