Was isst man in Berlin

Берлин ( нем. Berlin)
Berlin ist die Hauptstadt von Deutschland.
In Berlin gibt es 175 Museen
Berlin hat neun Lindenstraße(Липовых улиц), sieben Hauptstraße(Главных улиц), vier Breitestraße(Широких улиц), drei Friedrichstraße(Широких улицы), три Friedrichstrasse (улицы Фридриха).

Берлинская кухня — это в первую очередь свинина: жаркое, мясные клецки, мясные рулеты, непременные колбаски и сосиски разных видов, сало и шмальц, — а также картошка, приготовленная в разных видах, кислая капуста и обязательные густые соусы.

Leber Berliner Art(печень по-берлински)
Zutaten:
3 Äpfel (à 200 g)
1 El Zitronensaft
3 Zwiebeln
3 Stiele Majoran
3 El Öl
4 Scheiben Rinderleber
2 El Mehl
1 El Butter
Meersalz
Pfeffer

Berliner Pfannkuchen
(берлинские пончики)
Zutaten:
1 kg Mehl
4 Ei(er)
100 g Butter
5 TL Zucker
2 TL Salz
2 Würfel Hefe
Etwas Milch
Fett für die Fritteuse
Marmelade zum Füllen, nach Belieben

Wiener Würstchen
(свиные длинные тонкие сосиски)
Zutaten:
400 g Schweinebauch ohne Schwarte
300 g Schweinenacken
200 g Rindfleisch
18 g Salz
2 g Weißer Pfeffer, gemahlen
1 g Paprika
1 g Muskat
1 g Koriander, gemahlen
3 g Zwiebelgranulat
1 g Traubenzucker (Dextrose / Glucose)
0,2 g Ascorbinsäure (Vitamin C)