Чайные плантации в Дарджилинге

Город Дарджилинг расположен на севере Индии, а вокруг него на высоте 3000м раскинулись самые известные в мире чайные плантации. Это знаменитое место на южных склонах Гималаев.

150 лет тому назад здесь служил английский офицер доктор Кэмпбелл. Он посадил семена чая ради интереса, не думая об успехе. К удивлению всех, эксперимент оказался настолько успешным, что правительство Англии решило выращивать здесь эту культуру. Так появился самый знаменитый чай в мире - чай Даржилинг.

На такой высоте он растет медленно, но ближе к солнцу. Поэтому чайные листья очень ароматны. Собирают их вручную, это тяжелый труд. Чтобы получить 50г чая, нужно собрать 1000 листочков. Сам процесс очень трудоемкий здесь трудится много рабочих - 65000 людей за сезон.

Еще в 19 веке никто и не знал об этом месте. Тогда здесь располагался горный опорный пункт армии, здесь жили только крестьяне. А еще здесь проходили караваны в Тибет, это была их исходная точка.
Чайные плантации прославили Дарджилинг.

86 чайных садов располагаются на 19 000 га и в среднем вырабатывают от 10 – 11 тонн знаменитого чая. Зеленый чай, улун, белый и черный - на любой вкус. Это чай дорогой , подделать его сложно. Каждый год во всем мире его продается около 40 000 тонн. Чайный совет Индии с 1953 года следит за пиратством.