101100.62 Направление подготовки «Гостиничное дело»

ВЫПУСКАЮЩАЯ КАФЕДРА «Организация и технологии в
ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ»

Общие сведения о направлении
Формы обучения:
ОЧНАЯ: срок обучения – 4 года;
ЗАОЧНАЯ: срок обучения – 4, 5 года.
По итогам обучения присваивается квалификация бакалавр
Обучение осуществляется
на платной и бюджетной (бесплатной) основе.

Дисциплины профессионального
цикла
Технологии гостиничной деятельности
Проектирование гостиничной деятельности;
Деятельность службы приема и размещения;
Деятельность административно-хозяйственной
службы;
Деятельность коммерческой службы;
Организация дополнительных услуг;
Деятельность инженерной службы;
Организация службы безопасности;
Организация питания в гостинице;
Деятельность анимационной службы;.

Преподавательский состав кафедры
На кафедре работает высококвалифицированный профессорско-преподавательский состав: 2 доктора наук, 17 доцентов и кандидатов наук, 2 старших преподавателя, а также ведущие специалисты гостиничной отрасли.
Среди сотрудников
кафедры – опытные
педагоги и
выпускники
института.

Организация практик студентов
Наши постоянные партнеры - ведущие гостиничные предприятия г. Москвы:
Holiday Inn
Swissotel Красные Холмы
Novotel
Maxima Hotels
Marriott International
Арарат Парк Хаятт Москва
Рэдиссон Ройал Москва

Учебно-ознакомительная практика
посещение профессиональных выставок, гостиниц и других средств размещения

Производственная практика
работа в различных службах и отделах российских и зарубежных гостиниц
Греция
Испания
Турция
Мальта
США…

Преддипломная практика
работа на предприятиях гостиничного бизнеса, сбор и подготовка материалов для написания дипломной работы

СТУДЕНЧЕСКАЯ
НАУЧНАЯ ЖИЗНЬ
Творческий конкурс студенческих работ
«ВОКРУГ СВЕТА ЗА НОВЫМИ ИДЕЯМИ»

Студенческие научно-практические конференции и конкурс инновационных проектов

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПО НАНОТЕХНОЛОГИЯМ –
мост между бизнесом и наукой

Участие студентов , обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело» в обслуживании крупномасштабных мероприятий

Наши выпускники
успешно работают в лучших зарубежных и российских гостиницах и ресторанах

Интересные факты российского гостиничного бизнеса
«Власти столицы намереваются развивать гостиничную недвижимость всех форматов. Я лично убежден в перспективности этого направления для инвесторов».
Сергей Собянин

Мнение экспертов рынка гостиничных услуг
Потенциал российского рынка эксперты оценивают как один из самых высоких в мире, и значимость Москвы как делового и финансового центра в долгосрочной перспективе будет увеличиваться.

«В 2011 году количество гостей города из-за рубежа составило более 4,2 млн., а к 2020 году иностранный турпоток в Москву предположительно превысит 10 млн. человек. Эти данные подтверждает и Всемирная туристическая организация (UNWTO).
Сергей Шпилько Председатель Комитета по туризму и гостиничному хозяйству г.Москвы
АВТОРИТЕТНОЕ МНЕНИЕ

«Предпосылок к строительству новых отелей немало: это и общий рост турпотока, особенно в Москве, и планы по проведению крупных спортивных событий, таких как Универсиада-2013, Олимпиада-2014, 21-й Чемпионат мира по футболу в 2018 году, заезды «Формулы-1». Уверен, что в ближайшее время стоит ожидать значительного развития гостиничного бизнеса»
Сергей Колесников,
Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров