Франция Бордо

Когда римляне пришли сюда в 56 г. до н.э., здесь располагалась большая кельтская деревня Бурдигала. Именно римляне первыми посадили на этой земле виноградную лозу, предопределив историю Аквитании и ее будущее. Поселение было названо портом Луны из-за формы реки Жиронды, которая впадает здесь в Атлантический океан. Бордо стал развиваться благодаря экспорту вина в Англию, а затем превратился в крупнейший порт и четвертый по величине город Франции.
Виктор Гюго сказал как-то об этом городе: "Бордо интересный город, оригинальный и возможно единственный. Возьмите Версаль, смешайте его с Антверпеном, и получите Бордо". В 1700-м году маркиз де Турни начал работу над планированием города. Сейчас этот город является образцом архитектуры 18-го века. Классические архитектурные линии, широкие и светлые улицы, публичные парки, большие скверы - Пляс де ла Бурс, Эспланад де Кинконс -самый большой сквер в Европе. На побережье выстроена огромная набережная, украшенная длинной чередой классических фасадов зданий 18-го века.
История Бордо
Прошлое города отразилось на его архитектурном облике: галло-римский период представлен Пале Галлен ,а также руинами римского амфитеатра. О средневековье напоминают церкви Сен-Серин и Сент-Круа,а готическое влияние заметно в облике церквей Сент-Эвлали и Сен-Мишель, и ярко выражено в готическом соборе Сент-Андре.

Праздники Бордо
Праздник вина в Бордо
24-27 июня 2010 года
Праздник посвящённый бордосским и аквитанским винам проходит по четным годам в Бордо и приходится на последний уикенд июня. В 2010 году он состоится с 24 по 27 июня.
Праздник реки в Бордо
Событие, которое невозможно пропустить, если вы являетесь любителем фестивалей, необычно красивых кораблей и музыки со всех уголков мира; два торжественных дня фестиваля на протяжении всей длины реки Гароны. (Каждый год в Июне).
Фестиваль устриц в Бордо. В ноябре после главного отлова устриц, все собираются на площади и поедают устрицы.
Фестиваль устриц

Праздник вина

Праздник реки

Фестиваль УСТРИЦ

Этот собор был освящен папой Урбаном II в 1096 г. От первого романского здания осталась только стена главного нефа. Королевский портал с изображением Страшного суда (северный фасад) датируется началом XIII столетия. Остальная часть постройки была в основном возведена в XIV-XV вв. Колокольня, сооруженная по приказу архиепископа XV столетия, в честь него носит название «башни Пеи Берлана». Здание является национальным памятником Франции: в 1137 г. в этом храме состоялось венчание Элеоноры Аквитанской с королем Людовиком VII. 2 декабря 1988 г. Генеральная ассамблея ЮНЕСКО выдвинула предложение внести в список всемирного наследия Дороги святого Иакова Компостельского во Франции. К этой группе памятников (всего их 69) относится и собор Сент-Андре.
Собор Сент-Андре
Достопримечательности
Открыто для посетителей ежедневно, кроме воскресенья, с 8.00 до 12.00 и с 14.00 до 19.00, летом с 15.00 до 18.00
Месса в будние дни в 8.00, в субботу в 18.00, в воскресенье в 8.45, 10.00 и 11.30

Собор Сент-Андре

Собор Сент-Андре

Церковь Нотр-Дам в Бордо была построена с 1684 по 1707 годы архитектором Пьером Дюплесси-Михель. Первоначально она была задумана как часовня в монастыре доминиканского ордена. Удивительный по красоте фасад в стиле барокко, реставрированный в 1980 году, противопоставлен простому, ненарядному интерьеру. Стоит обратить внимание на картины XVIII века, деревянные скульптуры и большой орган 1775 года.
Церковь Нотр-Дам

Ворота были построены в 1493-1496 гг. в честь победы Карла VIII в Италии в битве при Форну. Они были задуманы как своеобразная триумфальная арка и защитное сооружение. Ворода имеют высоту в 35 метров, слуховые окна и фонари. Здание было восстановлено в 19-м столетии (в 1822 году), поврежденные части с рельефами сегодня можно увидеть в Музее Аквитании. Ворота причислены к национальным памятникам
Ворота Кайо

Французская кухня — национальная кухня Франции. Традиционная французская трапеза может начинаться с холодных или горячих закусок, за которыми следует суп, затем основное блюдо, салат и сыр. Завершением трапезы служат фрукты или десерт. Основным напитком французской кухни считается вино. Основная закуска — сыр, которого во Франции более 400 сортов. Именно здесь (во Франции) сформировалось такое замечательное блюдо как суп с прозрачным бульоном. Основу второго блюда составляет антрекот.
Кухня Бордо
Рецепт и способ приготовления "Мозги запеченные по-провансальски"
Мозги говяжьи кладут для обескровливания в холодную воду, после чего снимают пленочку, затем погружают в кипящую соленую и подкисленную воду и варят около 30 минут с добавлением кореньев, муки и специй. После варки мозги нарезают ломтиками.
Для белого соуса муку пассеруют на масле, добавляют бульон и кореньев, проваривают смесь в течение 30 минут. Процеживают, добавляют горячие сливки, сок лимона, солят по вкусу и кладут сливочное масло.
Свежие грибы чистят, моют, варят 5 минут, затем ополаскивают холодной водой, нарезают ломтиками и обжаривают в сливочном масле.
В баранчик наливают немного соуса, затем укладывают нарезанные отварные мозги, на них кладут поджаренные грибы, заливают оставшимся соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают сливочным маслом и запекают в духовке до образования корочки.

Овощное Жаркое

Картофель
Фаршированный
МЯСОМ

Десертище