ГДЕ СКРЫТЫ ВОЗМОЖНОСТИ СНИЖЕНИЯ ИЗДЕРЖЕК В ВЫРАЩИВАНИИ И ПЕРЕРАБОТКЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ 03.02.2011

Содержание
I. Выращивание
II. Продажа выращенной продукции
III. Переработка
IV. Логистика

I. ВЫРАЩИВАНИЕ

Сельскохозяйственные производители
Бывшие колхозы и совхозы 94,3%
КФХ 5,7%

Категории хозяйств
СТРУКТУРА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ
( в % к итогу, в фактически действовавших ценах)

Зерновые
Картофель
Овощи
Кто выращивает с/х
продукцию в РФ ?

Анализ численности КФХ

Численность сельского населения
ЧИСЛЕННОСТЬ НАСЕЛЕНИЯ
( на начало года, млн человек )
Начиная с 1995 года численность постепенно снижалась. Исключением стал лишь 2005 год. В последние три года число проживающих в деревнях и селах стабильно низкое.

КФХ в общем объеме всех категорий хозяйств

Показатели работы КФХ 2006-2009

Показатели работы КФХ 2006-2009

Эффективность производительности

Урожайность
Урожайность зерновых и подсолнечника показала рост в 2009 году, что нельзя сказать о картофеле, свекле и овощах. За 2009 год урожай сократился практически в 2 раза.

Выводы:
Урожайность овощей последние два года падала.
Почему даже эффективные крестьяне не становятся фермерами, т.е. крестьянско-фермерским хозяйством, для того, чтобы расширить свою деятельность и получать больший доход?
Главным производителем овощей в России являются «хозяйства населения» или «ЛПХ – личные подсобные хозяйства», а в простонародье огороды.
Продукция с огородов прежде всего идет на пропитание семьи и родственников в городах, а излишки продаются на рынке или перекупщикам.
Количество КФХ за последние годы сокращалось.
Удельный вес посевных площадей и валовых сборов при этом медленно, но растет.

Почему крестьяне
не становятся фермерами?
4. В некоторых субъектах РФ есть такие агрохолдинги, земельный банк которых составляет 100 и более тысяч га. При таком количестве га никто не захочет заниматься овощами и фруктами, где нужен ежедневный уход и ручной труд.
Чтобы иметь недорогие отечественные овощи и фрукты надо создавать класс фермеров - средний класс на селе, у которых есть достаточное количество земли в собственности, которая может быть предметом залога.
Для справки: средний надел земельного участка в Европе 50-100 га и основным классом с/х производителей является фермерское хозяйство.
Вывод
У крестьян нет средства производства, т.е. земли.
2. В целом крестьянство не может выделиться с собственным земельным паем, так как для этого по подсчетам специалистов РСХБ нужно 2 года и 70-90 тысяч рублей.
3. Паи находятся в долгосрочной аренде у этих АО, ЗАО, ООО и т.д., т.е. В руках агрохолдингов.

II. ПРОДАЖА ВЫРАЩЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

Продажа с/х продукции
ЛПХ
ПЕРЕКУПЩИК
ПЕРЕРАБОТЧИКИ / ПРОИЗВОДИТЕЛИ
С/х продукция продается в основном на поле (огороде) через перекупщикам
Система снабженческо-сбытовых кооперативов не налажена.
ОВОЩНЫЕ РЫНКИ

Продажа с/х продукции
2010 год
Цена за 1 кг. помидор на поле в краснодарском крае 12-15 рублей
Цена за 1 кг. помидор на рынке/в магазинах 50-60 рублей.
Это в 2 раза дороже, чем в Европе и США
Вывод
Необходимо развитие снабженческо-сбытовых кооперативов и системы сельскохозяйственных бирж, как это происходит в большинстве развитых стран, где может и будет формироваться справедливая для крестьян и покупателей рыночная цена.

III ПЕРЕРАБОТКА

Система взаиморасчетов
ВСЕ С/Х ПРОИЗВОДИТЕЛИ
БЮДЖЕТ РФ
ПЕРЕРАБОТЧИК/ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ЕДИНЫЙ С/Х НАЛОГ
НДС
НДС
Альтернатива. Как вариант можно пойти по пути Украины, где с/х промышленность независимо от формы собственности может являться плательщиком НДС, включая НДС в стоимость товара для переработчика, но не платить в бюджет, а получая НДС на спецсчет, с которого он может полностью потратить эти деньгина осуществление своей хозяйственной деятельности – семена, удобрения и т.д.

IV Логистика

Логистика внутри страны

Логистика внутри страны
Ограничения по перевозкам овощных консервов по ж.д, как скоропортящегося груза, регламентированы:
- Приложением №5 Правил перевозок на ж/д транспорте;
- Приложением №6 Правил перевозок на ж/д транспорте.
Данные приложения ограничивают сроки доставки в периоды по сезонам года и по климатическим зонам нахождения ж.д., с учетом которых определяется способ перевозки скоропорта.
При соблюдении законодательства овощные консервы можно возить только 2 недели в год весной и осенью
Вывод
Производителям необходимо позволить самим оценивать возможность перевозки ж.д. вагонами продукта, поскольку из-за существующего законодательства производители теряют время, покупателей и деньги.

Показатели импорта и отечественного
производства
8421
30686
8846
21207