Испарение

Мы хотим узнать:
Что такое испарение?
Какие факторы влияют на интенсивность испарения?
Какую роль играет процесс испарения в жизни живых организмов?

Испарение -
процесс перехода жидкости в пар, происходящий при любой температуре.
При испарение из воды вылетают молекулы, обладающие энергией, достаточной для преодоления силы притяжения других молекул.
Внутренняя энергия воды становится меньше, поэтому жидкость при испарение охлаждается.
Молекулы воды
Процесс испарения

Факторы
площадь свободной поверхности
температура жидкости
род жидкости
относительная влажность окр.среды
ветер

Влияние площади свободной поверхности на скорость испарения
Большая площадь
капля
На матовые стекла нанесли одновременно две капли воды.
На левом стекле каплю размазали по всей поверхности стекла,
на правом стекле капля осталась без изменения.

Результат эксперимента
Чем больше площадь свободной
поверхности жидкости, тем быстрее
она испаряется
На левом стекле вода испарилась через 1 минуту, на правом – через три минуты

Температура
На два стекла одновременно нанесли две капли воды разной температуры (горячую и холодную).
Капля горячей воды испарилась за 30 секунд. Капля холодной – за 1,5 минуты.
Вывод: Чем выше температура жидкости , тем быстрее она испаряется.

Род жидкости
На три стекла нанесли одновременно каплю воды, каплю спирта, каплю масла.
Капля спирта испарилась за 30 секунд. Капля воды испарилась через 1 минуту. Капля масла не испарилась за все время наблюдения.
Вывод: скорость испарения зависит
от рода жидкости.

Влажность среды
Из практики известно:
Белье сохнет быстрее в сухую погоду, чем в сырую.
Лужи испаряются быстрее, если дождь был кратковременным.
Вывод: Чем меньше влажность окружающей среды, тем
испарение происходит быстрее.

Ветер
На два стекла нанесли капли воды, раздвинули стекла на разные концы стола. Сделали бумажный веер и обмахивали им одну из капель. Она высохла гораздо раньше, чем другая.
Вывод: Скорость испарения зависит от ветра.

Влияние испарения на живые организмы
При испарении пота с поверхности кожи происходит охлаждение организма. Это является защитной реакцией организма и не позволяет организму перегреваться.
У собак нет потовых желез на коже, поэтому испарение происходит с поверхности языка. Это позволяет не перегреваться в жару даже собакам с густой шерстью.