Masterskaya_pechenya

Стратегия развития ООО «Мастерская печенья» Золотухина А. В.
ЗАДАЧИ:
• провести анализ деятельности предприятия ООО «Мастерская печенья»;
• оценить конкурентоспособность продукции;
• разработать стратегию развития ООО «Мастерская печенья»;
• разработать план мероприятий по реализации предложенной стратегии;
• провести оценку эффективности мероприятий.
Цель ВКР: разработать стратегию развития ООО «Мастерская печенья» до 2018 г.

Рынок кондитерских изделий. Тренды
Стратегия развития ООО «Мастерская печенья» Золотухина А. В.
Объемы производства кондитерской продукции в России с 2011 по 2014 год (тонн)

Ассортимент
Уникальное торговое предложение:
Уникальный ассортимент: в г. Екатеринбурге нет предприятий с прямыми аналогами
Производство под заказ позволяет продавать только свежее печенье прямиком из печки
Компания использует только натуральные продукты
Быстрое выполнение заказа: изготовление за 1 рабочий день
Индивидуальный подход и повышенное внимание к сервису: компания учитывает все пожелания клиентов
Стратегия развития ООО «Мастерская печенья» Золотухина А. В.
30 видов печенья:
Праздничное печенье
Печенье с логотипами и фото
Песочное, овсяное, имбирное и т.п.

Бизнес-модель
Инвестиции
Ресурсы
B2B
B2C
Мастерская печенья
Производство печенья под заказ

Рынок Екатеринбурга
Стратегия развития ООО «Мастерская печенья» Золотухина А. В.

Конкуренты
Стратегия развития ООО «Мастерская печенья» Золотухина А. В.

Анализ внутренней среды
Стратегия развития ООО «Мастерская печенья» Золотухина А. В.

Основные экономические показатели деятельности
ООО "Мастерская печенья" за 2015-2016 г
Стратегия развития ООО «Мастерская печенья» Золотухина А. В.

Стратегия развития ООО «Мастерская печенья» Золотухина А. В.

Разработка маркетинговой стратегии до 2018 г.
Стратегия развития ООО «Мастерская печенья» Золотухина А. В.
Цель: увеличение доли рынка
Продуктовая стратегия: новые кондитерские изделия
Целевые сегменты:
Сегмент 1: праздничные десерты
Сегмент 2: десерты для HoReCa
Сегмент 3: корпоративная сувенирная продукция
Сегмент 4: мастер-классы
Сегмент 5: десерты для чаепития
Ценовая стратегия: разделение на ценовые сегменты
Стратегия продаж: увеличение каналов сбыта

Мероприятия по реализации маркетинговой стратегии
Стратегия развития ООО «Мастерская печенья» Золотухина А. В.

Разработка финансовой стратегии
Стратегия развития ООО «Мастерская печенья» Золотухина А. В.
Цель: повышение платежеспособности предприятия
пополнение финансовых средств за счет увеличения объемов производства;
снижение затрат на производство продукции;
привлечение внешних финансовых источников.
Для реализации финансовой стратегии необходимо получить займ от фонда «АГАТ» и разместить краудфандинговую кампанию на платформе Planeta.

Мероприятия по реализации финансовой стратегии
Стратегия развития ООО «Мастерская печенья» Золотухина А. В.

Смета мероприятий по реализации стратегии развития ООО «Мастерская печенья»
Стратегия развития ООО «Мастерская печенья» Золотухина А. В.

Стратегия развития ООО «Мастерская печенья» Золотухина А. В.
Финансовый план

Стратегия развития ООО «Мастерская печенья» Золотухина А. В.
NPV 406 327 IRR 53% PI 1,55 Срок окупаемости 3 года

Спасибо за внимание!
Генеральный директор ООО «Мастерская печенья»
Золотухина Анастасия
89090139383
[email protected]