Методы повышения качества обслуживания в структуре службы приема размещения

Актуальность темы
Цель данной дипломной работы-показать современное состояние гостиничного бизнеса в Республике, сравнивая с уровнем развития гостиниц других развитых и развивающихся стран, а также показать пути дальнейшего развития гостиниц и гостиниц в стране, обращая внимание на существующие недостатки в развитии гостиниц.
Объектом исследования является ТОО “Гостиничный комплекс Тянь-Шань
Задачи:
-Службу приема и размещения гостиницы;
-Анализ качество обслуживания клиентов гостиницы;
-обзор истории гостиничного хозяйства;
-пояснения по типам, структуре гостиниц в целом;
-рассмотреть состояние гостиничного бизнеса в стране в период коронакризиса;
демонстрация путей развития гостиничного комплекс ТОО “Гостиничный комплекс Тянь-Шань”.

Дополнительные виды сервисных услуг, оказываемые в гостиницах:
Для привлечения клиентов часто оказывают и дополнительные услуги в гостинице, платные и бесплатные. Это могут быть развлекательные, бытовые, для семей, бизнес или VIP-услуги, в том числе часто в виде пакетов. Привлекательные дополнительные виды услуг, предоставляемых в гостиницах, способны заполнить сезоны низкого спроса, увеличить доход и улучшить имидж.
Наиболее распространены следующие дополнительные услуги:
ремонт одежды и обуви, стирка и химчистка;
парикмахерские услуги;
пользование сауной, баней, бассейном;
пользование бильярдной, спортивным залом и площадками;
продажа печатной продукции, сувениров;
доставка цветов и подарков;
пользование камерой хранения или сейфом;
прокат различного инвентаря, бытовых приборов;
прокат автомобилей;
вызов такси;
продажа билетов на транспортные и развлекательные услуги;
заказ мест в ресторанах города;
организация экскурсий;
заказ услуг переводчиков, гидов;
аренда конференц-зала или других помещений.

Заключение
Вспышка COVID-19 создала беспрецедентные обстоятельства для хрупкой индустрии туризма и гостеприимства. Новые реалии продолжают воздействовать на развитие сферы и поднимают серьёзные вопросы о будущем сектора. Одна из основных проблем, с которой столкнулась индустрия в нынешних условиях — большой отток линейных сотрудников. А также потеря тренинг-менеджеров и отсутствие непрерывного обучения стандартам сервиса новых и постоянных сотрудников. К сожалению, многие отели недооценивают значимость постоянного повышения квалификации персонала. Хотя именно персонал и его высочайший уровень подготовки поможет выделить вас на рынке услуг в 2021 году после длительного затишья.
В настоящее время в жизни Казахстана наступил такой момент, когда необходимо выводить уровень туризма и его инфраструктуры, в которую, в частности, входит гостиничный бизнес, на качественно новый уровень. Среди ряда мер по улучшению гостиничного сервиса в стране следует рассматривать как строительство новых гостиниц с модернизацией старых, так и улучшение качества обслуживания в них. Последнее является так называемым человеческим фактором в сфере обслуживания. Необходимо уделять особое внимание подбору персонала гостиниц и отелей, так как любые посетители, а в особенности иностранцы, достаточное внимание уделяют качеству сервиса, и, как правило, по нему строят свое представление о стране пребывания.
Таким образом, чтобы у иностранных граждан при посещении Казахстана складывался положительный образ о стране, как о цивилизованной, необходимо стараться предоставлять во всех гостиничных комплексах уровень обслуживания, не уступающий по своим качествам мировым стандартам. Для этого сотрудники указанных объектов должны быть хорошо подготовлены и иметь соответствующую профессиональную подготовку, личные и деловые качества.

Что хотелось бы посоветовать каждому отелю для успешной работы в 2021?
Обучать сотрудников, искать выгодные предложения по обучению на рынке. Заниматься именно их вовлечением и ростом. Сейчас при низкой загрузке есть время раскладывать по молекулам каждый процесс и стандарт. В 2021 так или иначе будет возобновление индустрии и многие отели останутся с минимальным количеством персонала, невозможным воспроизводить тот уровень обслуживания, который был ранее и новыми линейными сотрудниками, которые не знают стандартов и не умеют быстро реагировать даже на простые запросы. И отели, оказавшиеся в такой ситуации, останутся в еще большем минусе. Так как туристы будут стоять перед большим выбором, особенно в мегаполисах, где разнообразное количество вариантов на любой вкус и карман. И, естественно, они будут выбирать отель не по цене, а по качеству обслуживания, по спектру предлагаемых услуг, выполнению ожиданий и наличию различных вау-эффектов.