Мороженое – польза или вред

ЦЕЛЬ:
выяснить, приносит мороженое пользу или вред, а так же приготовить мороженое в домашних условиях

Задачи:
изучить печатные материалы по истории появления мороженого;
познакомиться с рецептами и способами приготовления мороженого в домашних условиях;
провести анкетирование и сравнительный анализ результатов;
подготовить рекомендации по правильному выбору и изготовлению мороженого.

Немного истории
Мороженое — очень древнее лакомство. Историки считают, что ему более 5000 лет. В 3000 г.до н.э. в Китае подавали необычный десерт – снег и лёд.

Немного истории
Существует предположение, что в Южную Европу мороженное привёз Марко Поло в начале 14 веке

Обратимся к цифрам
Каждые 3 секунды – 1 порция;
Существует около 700 видов;
Девушки до 20 лет съедают 29% всего мороженого в мире;
Его производится на 7,5-11 миллиардов долларов в год.

Мороженое бывает:
Сливочное
Сорбет (мягкое)
Фруктовый лёд
Мелорин (на основе растительных жиров)
По степени жирности:
Молочное (3-8%)
Сливочное (8-10%)
Пломбир (15-20%)
Плодово-ягодное (не содержит жиров)

Мифы о мороженом
Миф 1 - от него болит горло.
Миф 2 – в нем нет никаких витаминов ( есть витамины группы В, А, D, Е, кальций, железо, магний, фосфор)
Миф 3 – мороженое должно быть сладким
Миф 4 – от мороженого толстеют (толстеют не от еды, а от количества)

Польза Вред
снимает стресс
делает нас счастливыми
отличный источник кальция
содержит: 20 аминокислот
25 жирных кислот 30 минеральных солей
20 витаминов
содержит 250-500 килокалорий
вызывает головную и зубную боль
не очень полезно людям с атеросклерозом, ишемической болезнью сердца
если переесть – будет депрессия

Практическая часть

А вот и мороженое…

Ура, получилось!

В нашей школе:

Григорий Остер: « Мороженое, как и всякое серьезное оружие, следует применять только в мирных целях. Поэтому мороженое надо есть для удовольствия, а не для ангины»

Выводы:
Здоровому человеку можно есть мороженое 2-3 раза в неделю;
Приготовить «домашнее» мороженое можно и не так уж сложно;
Существует ряд заболеваний, при которых не рекомендуется употреблять мороженое;
Многие мифы не всегда соответствуют действительности