На глубине

Наш ресторан специализируется на блюдах из морепродуктов. Это связано в первую очередь с популярностью данного направления. Находится он в городе-курорте Сочи. Все туристы любят вкусно покушать, да и местное население, привыкшее к морской кухне, будет обеспечивать нам постоянную прибыль

Главным фактором размещения производства в нашем случае будет потребительский, поэтому ресторан располагается в густонаселенном районе города. Так же очень удобно то, что город Сочи находится прямо на берегу черного моря. Благодаря этому все блюда у нас будут только из свежих продуктов, да и обходиться они нам будут дешевле

Первый шаг — аренда помещения и подготовка документов. Очень важно чтобы помещение находилось не только в густонаселенном районе, но и чтобы людям не приходилось его долго искать. Ресторан должен постоянно попадаться на глаза, и приманивать клиентов своим внешним видом.

Второй шаг — подготовка помещения. На этом этапе мы закупаем все необходимые декорации, оборудование и прочую мелочь (посуда, салфетницы и т. д.).
Так же сейчас самое время начинатть распространять информацию о открытии нового ресторана.

Третий шаг — поиск персонала и поставщика продуктов. На этом экономить ни в коем случае нельзя, так как несвежие продукты, плохой шеф или невежливая официантка не позволят нашему делу развиваться

В общем, наш ресторан уже может нормально работать, но большой прибыли мы не увидим без самого главного.
Заключительный этап — реклама.
Распространять информацию нужно везде, где только можно. Социальные сети, баннеры на улицах города, вплоть до банальных листовок. Все это поможет нам набить клиентскую базу.