Организация процесса приготовления и приготовление блюд диетического питания. Практика

Содержание
1. Название , тип организации(фото)
2. Характеристика организации
3. Фото организации
4. Фото цехов

МБДОУ детский сад № 5 общеразвивающего вида
ул. Родионова, 199, корп. 1, Нижний Новгород

Характеристика организации
Здание расположено по адресу: ул. Родионова, 199, корп. 1, Нижний Новгород. Полное наименование: Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 5».
В МАДОУ организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотнённый полдник), в соответствии с возрастом и технологическими картами, согласно примерному десятидневному меню.
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке МАДОУ, организация питания воспитанников – в групповых помещениях.

Горячий цех

Овощной цех

Мясной цех

Молочный цех