ОСНОВЫ ЭКОЛОГИИ И ОХРАНЫ ПРИРОДЫ

Тематический план лекционного курса
Основы экологии и экологические проблемы природопользования
Экология как наука. Основные положения и понятия. Этапы становления. Биосфера. Основные положения теории В.И.Вернадского. Ноосфера. Основные законы экологии Б.Коммонера. Организация экологического контроля. Природоохранная деятельность. Экологический кризис: причины и характерные особенности. Концепция устойчивого развития.
Экологические факторы. Определение, классификация. Абиотические и биотические. Адаптация: механизмы и фазы. Интегральный критерий качества окружающей среды - здоровье человека.
Природные ресурсы. Понятие. Классификация. Исчерпаемые и неисчерпаемые, возобновимые и невозобновимые, природные и антропогенные, органические и минеральные, первичные и вторичные, экологические ресурсы, земельные, лесные. Обоснование необходимости рационального природопользования. Определение, основные принципы рационального природопользования. Прикладные задачи экологии в области природопользования.

Тематический план практических занятий
Экологический мониторинг, задачи, принципы, методы. Биоиндикация и биотестирование приоритетных химических веществ в объектах окружающей среды. Принципы экологического нормирования
Качество атмосферного воздуха современных городов как фактор риска здоровью населения. Эколого-гигиеническая характеристика выбросов и сточных вод предприятий химико – фармацевтической промышленности. Природоохранные мероприятия.
Эколого-гигиеническая характеристика источников загрязнения почвы. Характеристика основных методов обезвреживания и утилизации твердых отходов.
Оптимизация питания человека с использованием БАД к пище.

I. Глобальные экологические проблемы и пути их решения
Экологический кризис. Понятия, характерные особенности, причины.
Загрязнение атмосферного воздуха современных городов. Токсичные туманы, озоновые дыры, кислотные дожди. Причины и механизм возникновения, действие на живую природу и организм человека.
Водные ресурсы. Их комплексное использование. Влияние загрязненной питьевой воды на здоровье населения.
Эколого-гигиеническая характеристика источников загрязнений почвы и методы утилизации отходов.
Тяжелые металлы в объектах окружающей среды и здоровье населения.
Природные ресурсы. Основы рационального природопользования.

II Среда обитания как фактор риска здоровью населения
Экологический кризис, причины, характерные особенности.
Эколого-гигиеническая характеристика источников загрязнения окружающей среды.
Влияние загрязненной окружающей среды на здоровье населения.
Оздоровительные мероприятия по охране окружающей среды от загрязнения.

III Экологическая безопасность сырья и технологий производства биологически активных добавок к пище (БАД)
Источники загрязнения сырья, используемого для производства биологически активных добавок.
Виды сырья: растительное, животное, минералсодержащее, микробиологическое, модифицированное сырье.
Заготовка, получение, стандартизация и хранение сырья.
Сравнительная характеристика разных технологий производства биологически активных добавок.