Презентация на тему Обмен веществ и энергии

Стадии метаболизма:
Подготовительная стадия: переваривание пищи и доставка питательных веществ и кислорода к клеткам
Обмен веществ и энергии в клетках
Заключительная стадия: удаление продуктов распада

Подготовительная стадия
(пищеварительный тракт)
Сложные углеводы (крахмал, целлюлоза) простые углеводы (глюкоза, фруктоза)
Жиры глицерин и жирные кислоты
Белки аминокислоты

Метаболизм в клетках
Энергетический
обмен
(катаболизм,
диссимиляция)
Пластический
обмен
(анаболизм,
ассимиляция)
распад, расщепление
органических веществ
синтез органических
веществ

Пластический обмен
(анаболизм, ассимиляция)
Поступившие в клетку аминокислоты, простые углеводы, глицерин и жирные кислоты «строят» новые молекулы белков, углеводов и жиров, свойственные данному организму
Они идут на строительство утраченных частей клеток, создание новых клеток

За счёт пластического обмена происходит рост, деление, развитие клеток и всего организма

Энергетический обмен
(диссимиляция, катаболизм)
Часть поступивших в клетку органических веществ окисляется кислородом до конечных продуктов распада – СО2 и Н2О, аммиак NH3, мочевина
При этом выделяется энергия !
1 г углеводов – 17,17 кДж
1 г жиров – 38,92 кДж
1г белков – 17,17 кДж

Заключительная стадия обмена:
Конечные продукты обмена - углекислый газ СО2, аммиак NH3, вода Н2О, мочевина - попадают в кровь и выводятся из организма лёгкими и почками

Функциональная проба с максимальной задержкой дыхания
Время задержки дыхания после спокойного выдоха –
Время задержки дыхания после 20 приседаний –
Время задержки дыхания после двухминутного отдыха -

Функциональная проба с максимальной задержкой дыхания

Витамины
(vita - жизнь)
Биологически активные вещества, синтезирующиеся в организме или поступающие с пищей, которые в малых количествах необходимы для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма

Гиповитаминоз – нехватка витамина
Гипервитаминоз – избыток витамина
Авитаминоз – отсутствие витамина в организме

Витамины
Жирорастворимые
Водорастворимые
А
D
Е
К
С
Витамины
группы
В