Развитие органическогосельского хозяйства

Экологический, Органический или Биологический продукт?

Принципы ОСХ
Фонд Интеграции Экологической Культуры
Принцип Здоровья - Органическое сельское хозяйство должно поддерживать и улучшать здоровье почвы, растения, животного, человека и планеты как единого и неелимого
Принцип Экологии - ОСХ должно основываться на принципах существования естественных экологических систем и циклов, работая,
Сосуществуя с ними поддерживая их.
Принцип Справедливости - Органическое сельское хозяйство должно строиться на отношениях, которые гарантируют справедливость с учетом общей окружающей среды и жизненных возможностей.
Принцип Заботы - Управление органическим сельским хозяйством должно носить предупредительный и ответственный характер для защиты здоровья и благополучия нынешних и будущих поколений и окружающей среды.

Стандарты
Международные добровольные стандарты
Комиссия «Кодекс Алиментариус», учрежденная ФАО и ВТО.
IFOAM – Международная федерация органического земледелия.
Национальные обязательные стандарты. Руководящие принципы Кодекса Алиментариус и IFOAM – это руководство для установления собственных стандартов.
В этой связи их можно рассматривать как стандарты для стандартов.

Стандарты
Местные добровольные стандарты. В некоторых странах (например, в Германии) частные сертифицирующие организации могут разрабатывать собственные стандарты, которые оказываются более строгими, чем общие действующие руководства, обычно это связано с наличием специфических потребительских требований. Несмотря на то, что такие стандарты не имеют государственной законодательной силы, частные органы, выдающие сертификаты, могут оказаться более требовательными, чем того требует законодательство.

Сертификация и маркировка
Фонд Интеграции Экологической Культуры
Выделяет органические продукты специальная маркировка на упаковке. Может встречаться на продукте и несколько знаков, что говорит о сертификации сразу несколькими организациями

С июня 2010 года в странах ЕС
Фонд Интеграции Экологической Культуры

Фонд Интеграции Экологической Культуры

В Казахстане запрещено выращивание генно-модифицированнных культур.
Площадь сельскохозяйственных земель под химической обработкой составляет около 160тыс. га.
Площадь сельскохозяйственных земель, на которых используются минеральные удобрения составляет 1,5% от общей площади и 14,6% от площади пашней.
Гербициды применяются на 3,4% от общей площади и 31% от общей площади пашней.
Условия для развития органического сектора

Условия для развития органического сектора
Фонд Интеграции Экологической Культуры

Нет государственной системы сертификации;
Нет местных сертифицирующих компаний;
Сертификация органической продукции

Создан в 2008 году в рамках проекта направленного на развитие органического сельского хозяйства.

ПРИ ФИНАНСОВОЙ ПОДДЕРЖКЕ
Фонд Интеграции Экологической Культуры
(Казахстан)
Агро Эко – Институт Луи Болк
(Нидерланды)

Тренинго-консалтинговые услуги;
Техническую поддержка;
Мобилизация ресурсов;
Информационная поддержка;
Накопление и распространение локального опыта;
Изучение и адаптация международного опыта;
Исследования и мониторинг;
Развитие базы данных;
Публицистика;
Маркетинг.
Направления деятельности

Фонд Интеграции Экологической Культуры

Консалтинг

Органическая Cеть Центральной Азии
OrgaNeCA