Сімейний аграрний бізнес

2
Послідовником сімейного аграрного бізнесу став Андрій Мараховський , після закінчення Сумського Національного Аграрного Університету за фахом – економіст. Засновав приватне підприємство «ТАВІ» у 2003 році.
Новий погляд і інновації втілюються за принципом – органічної биодинаміки. Тому було закладене єксперементальне господарство у селі Червоне біля обласного центру міста Суми в площі 10 га. Потенційний земельний банк 600га. В заповідних зонах.
МЕТА ДІЯЛЬНОСТІ

3
Пріоритети були націлені на «ботаніку» - розмноження посадкового матеріалу і єксперементи з новими – нишовими та етнічними культурами. На теперішній час капітал посадкового матеріалу та семян вищого ґатунку забезпечує стабільну фінансову вигоду . За цей час налагоджена біодинаміка , облаштований полив з власного джерела, розвинуті виноградники в 3х напрямках: технічні, товарні, універсальні. Налагоджена процедура розмноження дикоросів: шипшина, глід… взагалі більш ніж 300 видів рослин та квітів.
БОТАНІКА
Чуфа – земляной миндаль

Состав и полезные свойства
Чуфа содержит в себе приблизительно 35% жиров, 30% сахара, а также 20% крахмала. Кроме того, в ней присутствуют белки, полезные смолы, клетчатка, а также важные микроэлементы - магний, фосфор, кальций, калий и некоторые другие. А еще чуфа является источником витаминов группы В. Ее рекомендуют употреблять для восстановления правильной работы нервной, сердечнососудистой и пищеварительной системы. А также чуфа очень полезна детям школьного возраста.
Вред и противопоказания
В связи с тем, что чуфа очень калорийна, ее нежелательно употреблять при заболеваниях печени, а также тем, у кого имеется избыточный вес.
Вполне вероятно, что чуфа наравне с амарантом станет растением будущего. Этой травой уже всерьез заинтересовались разработчики космических станций, которые планируют высаживать ее в космосе с целью удовлетворения пищевых потребностей экипажей.
Комерційна угода на сторінці 10.
Растение будущего – Чуфа (Земляной мигдаль)
4

УНІКАЛЬНЕ РІШЕНЯЯ – ОЛІЯ ОРГАНІЧНА
5
З 2018 року запланований вихід до Європи з органічною олією з кісточок дикоросів: глід, шипшина та виноград . Виробництво буде забезпечене власним продуктом на 35-50% та задовольнить ся потреба привезеною з заповідних зон, які будуть сертифікована «Органік стандарт». З громадами проводяться переговори та вивчення їх потужностей. Зараз ведуться переговори на поставку їм посадкового матеріалу для вирощування дикоросів з подальшим продажем за ринковою циною нашому господарству.
Органічна олія з дикоросів в України виробляється на двох підприємствах: в Одесі з кісточки винограду та в Києві з обліпихи – не сертифіковані.
Тому вектор діяльності обраний вірний та забезпечить власним врожаєм з дикоросів власні потужності і замкне економічну модель підприємства.
Комерційна угода на сторінці 11,12,13.

6
Управління та адміністрування діяльності підприємства автоматизоване на 1:С Підприємство, ти адаптується Diamond FMS для ботанічної діяльності.
Надлишок коштів більш ніж 200% прибутку щорічно вкладались в рухомий та не рухомий актив господарства, з 2015 року ведеться будівництво складів, виробничих приміщень. Нові приміщення будуються за нормами ХАССП під наглядом сертифікаційного органу «Сумський Центр Стандартизації та метрології». Перехідний період триватиме до 06.2018 року з цього періоду врожай буде сертифікований «Органік стандарт» та ХССП це дасть змогу реалізувати продукцію як сертифіковану – «органічну» у власному проекті «Від родини - до родини» та через мережу партнерських органічних магазинів.
З 2019 року планується вихід до Евро союзу.
СЕРТИФІКАЦІЯ

НАУКОВА ПРАЦЯ
6
Наукова робота з органічного землеробства активно ведеться керівним складом Приватного підприємства “ТАВИ” на агроінтернатурі Сумського Національного Аграрного Університету та також відвідуються всі конференції та заходи котрі організовує FAO, European Bank, CEI, SNAU (СНАУ).

7
Активна громадська робота ведеться керівним складом ПП «ТАВІ» організовується навчання та проводяться зустрічі та конференції. Андрій Мараховський є головою громади яка об’єднує виробників органічної продукції «Органічна Україна. Північ» , це Чернігівська, Сумська, Харківська та Полтавська області. Це ¼ України. Основний принцип взаємодії – консалтинг .
КОНСАЛТИНГ

8
2017рік.
Вже зараз ми проходимо навчання та стажування за проектом GIZ у Германії в економічній академії.
Протягом року пройде навчання в Україні яке також підтримується Федеральним міністерством продовольства та сільського господарства Німеччини (BMEL) з Німецько-українські проектом співробітництва «Консультування України в питаннях аграрної торгівлі – в рамках Повної та Всеохоплюючої Угоди про вільну торгівлю (ПВУВТ) між ЄС та Україною» та «Німецько-українська співпраця в галузі органічного сільського господарства», що впроваджуються AFC/IAKі .
Ми як випускники цих групових навчань донесемо цю інформацію студентам Сумського Національного Аграрного Університету у ході лекційного навчання як викладочи.
наш сайт SUMYLIVE.COM
Пишить нам
[email protected]
ПРИЄДНУЙТЕСЬ!
СПІВПРАЦЯ З НІМЕЧЧИНОЮ

Коммерческое предложение
Растение будущего – Чуфа (Земляной мигдаль)
Описание
Вполне вероятно, что чуфа наравне с амарантом станет растением будущего. Этой травой уже всерьез заинтересовались разработчики космических станций, которые планируют высаживать ее в космосе с целью удовлетворения пищевых потребностей экипажей.
Многолетнее травянистое растение под названием чуфа принадлежит к семейству осоковых. Для него характерно наличие съедобных клубней на корнях. Родом чуфа из Северной Африки, а также Средиземноморского региона - на этих территориях до сих пор располагаются самые крупные плантации этого растения.
Об этом пищевом растении человечество узнало еще во времена Древнего Египта. Как утверждают археологи, в стране фараонов оно представляло очень высокую ценность. Эта трава была найдена в гробницах III тысячелетия до нашей эры поблизости Фив. В своих трудах о ней писали Плиний, Феофраст и Геродот. Во времена Средневековья благодаря стараниям арабов чуфа оказалась на территории Испании. В этой стране, а особенно, в Валенсии, и сейчас активно занимаются ее культивацией. Ближе к концу восемнадцатого столетия о чуфе узнали жители России и Украины, которые называли это растение «зимовником» и «сытью».
В настоящее время чуфа произрастает практически по всему миру. Причем, в каждой из стран это растение называют по-разному. Так, в Германии и Италии чуфа известна, как земляной миндаль, в Бразилии и Португалии ее называют клубневой травой, в Северной Америке - камышовым орехом, в Северной Африке - зулузским орехом, а в арабских странах - сладким корнем.
По своему внешнему виду чуфа очень похожа на осоку. Для нее свойственны плотные и мощные кусты с трехгранными ломкими побегами. Мочковатый корень чуфы по запаху напоминает валериану. А листья у этой травы сидячие, линейные, ланцето- и стреловидные. Тоненькие корневища с небольшими утолщениями находятся на глубине от пяти до двадцати пяти сантиметров.
В наших краях чуфа является однолетним растением, которое способно приносить плоды лишь изредка, в то время, как в странах с жарким климатом она цветет и приносит плоды даже на второй год своей жизни. Плоды этого растения представляют собой орешки, которые могут между собой различаться по форме и цвету, в зависимости от сорта. Форма плодов бывает округлой, овальной и яйцевидной, а цвет варьируется от желтого до коричневого.
Ценообразование Чуфа (Земляной мигдаль) органического происхождения
Урожай 2017года (10.2017 сбор) у нас на складе в Сумах
Цена 300грн./1кг.
т.е. Цена 10,10$/ 37,3 Унции
9

Коммерческое предложение
Олия с виноградной косточки.
Описание
Ценообразование Олия с виноградной косточки
органического происхождения
Урожай 2017года (10.2017 сбор) у нас на складе в Сумах
Цена 300грн./1кг.
т.е. Цена 10,10$/ 37,3 Унции
Учеными подтверждено, что в винограде присутствует более 150 различных полезных веществ, основными из которых являются аскорбиновая кислота, витамины B, PP. Виноград полезен содержанием микроэлементов. Фосфор, железо, медь, цинк, кремний и многие другие минералы содержатся в нем. Польза винограда не ограничивается использованием только ягод и косточек, даже корни и листья растения винограда очень полезны. На Кавказе из виноградных листьев делают очень вкусные голубцы, из корней винограда делают укрепляющие отвары.
Виноградные диеты способствуют набору веса, очищению крови, снижению уровня холестерина. Виноград используется даже в лечении туберкулеза на начальных стадиях. Его следует употреблять больным с длительным периодом болезни, когда организм нуждается в витаминах как никогда. Виноград поднимает иммунитет человека и заставляет отступить недуги.
Калорийность винограда чрезвычайно высокая, порядка 70 кКал на 100 грамм продукта – этот факт делает его сок очень эффективным в наборе веса. .
Виноградное масло из косточек винограда, также является высокоценным продуктом и нашло широкое применение в медицине:
- являясь мощным источником, оно способствует снижению уровня холестерина и предотвращает риск заболевания сердечными болезнями;
- масло виноградных косточек очень хорошо воздействует на почки, очищая их и восстанавливая нормальную работоспособность;
- масло виноградных косточек является отличным профилактическим средством против различных онкологических заболеваний;
- рекомендовано как профилактическое средство диабетикам и тучным людям с повышенным артериальным давлением;
- является большим источником витамина Е, для примера, одна чайная ложка виноградного масла способна заменить суточную норму этого витамина, а вместе с содержащимся в нем веществом (процианидином) образует состав в 25 раз сильнее витамина
10

Ценообразование Олия с косточки боярышника
органического происхождения
Урожай 2017года (10.2017 сбор) у нас на складе в Сумах
Цена 300грн./1кг.
т.е. Цена 10,10$/ 37,3 Унции
Коммерческое предложение
Олия с косточки боярышника
Описание
Только уникальное сочетание природных биологических элементов косточек и мякоти боярышника, их минералов, поливитаминов, масел, гликозидов, фитонцидов семян и мякоти способствует скорейшему выведению ядов из организма, укреплению сердечной мышцы, избавлению от аритмии, чем, собственно, и славятся плоды боярышника. Вреда косточки не доставят, а пользу принесут большую: концентрированные растворы обладают более высокой ценностью.
Водочная настойка на высушенных и перемолотых косточках и плодах боярышника способствует излечению многих болезней:
атеросклероза, растворяя холестериновые бляшки;
понижает нервное напряжение;
диабета, регулируя содержание сахара;
помогает нормализовать высокое артериальное давление у больных гипертонией; избавляет от головной боли;
снижает число и глубину приступов при эпилепсии;
водный эликсир из плодов с косточками оказывает существенную помощь больному организму в борьбе с излишним весом, так как отлично регулирует углеводный обмен веществ.
11