Суретпен жұмыс. Сізге қай торттың безендіруі ұнады

2-тапсырма. Мәтін мазмұны бойынша жоспар құрыңыз
Тортты жемістер мен жидектермен безендіру әрқашан дұрыс шешім болып табылады. Мұндай кондитерлік өнімдер жарқын, мерекелік көрінеді, ең бастысы – олар пайдалы, өйткені жидек пен жеміс декорында бояғыштар мен зиянды қоспалар жоқ. Торттарды жемістермен безендіру ережелері Жемістердің көмегімен әдемі безендірілген торт кез-келген мерекенің нағыз інжу-маржаны және үй иесінің мақтанышы болады. Дайын өнім пішінін сақтау үшін тортты жемістермен безендірудің белгілі бір ережелерін сақтау керек:
1. Торттарды дайындау. Олар кілегеймен жақсы сіңдірілген, оған қажет болса, консервіленген жемістер қосылады. Маңызды шарт-соңғы тортты Крем қабатының жұқа қабатымен жабу керек. Бұл десерттен жеміс бөліктерінің сырғып кетуіне жол бермейді.

2. Жеміс-жидектер. Кондитерлік өнімдер жаңа, мұздатылған
немесе консервіленген жемістермен безендірілген. Жаңа
жидектермен безендірілген торттар түрлі-түсті және жарқын
көрінеді. Болашақта дайындалған жемістерді алдымен еріту
керек, қолданар алдында олардан алынған шырынды сығып алу
керек. Жемістер фигуралар түрінде (жүрек, жануарлар, гүл,
сандар, ертегі кейіпкерлері) немесе кездейсоқ түрде таралады.
Реңктердің ақылға қонымды үйлесімі туралы ұмытпаңыз.
3. Желе. Олар тәтті өнімнің бетіне жақсы бекітілуі үшін жемістермен безендірілген тортқа құйылады. Дайын желе ұнтағын қолданған дұрыс. Оны пакеттегі нұсқауларға сәйкес сумен сұйылтып, тортқа сұйық желе құйыңыз.

4. Қосымша безендіру. Жемістермен безендірілген торт шоколад, ұнтақ қант, кондитерлік ұнтақ және басқа элементтермен безендірілген. Ерітілген шоколадқа батырылған бөліктер немесе тұтас жемістер талғампаз көрінеді.
5.Беті. Жеміс әшекейлері жоғарғы тортқа жақсы жабысып, кілегеймен, креммен, мұздатылмаған глазурьмен жабылады. Мастика, марципан және мұздатылған глазурьді қолдануға болмайды. Жемістер-тортты безендіруге және басқа да тәтті өнімдерді немесе кондитерлік өнімдерді безендіруге арналған тамаша шешім: маффиндер, кекстер, пирогтар, десерттер.

жоспар
Кіріспе
Торттар жасаудың нәзіктіктері
Жемістермен безендіру
Тұрақтылық үшін желе
Шоколад безендіруге арналған
Сыртқы түрі