Влияние газированных напитков на здоровье человека

Мы очень часто испытываем жажду…

Живой организм требует просто воды…

… но необъяснимо манят эти напитки за стеклянными витринами

Красивое и вкусное, но полезно ли ?
От чего болят наши зубы?

Цель работы:
Исследовать состав и некоторые свойства газированных напитков и их возможное влияние на здоровье человека.
Задачи:
Определить уровень кислотности исследуемых напитков;
Определить влияние газированных напитков на эмаль зубов,
на жиры, на ржавчину;
Изучить состав напитков разных производителей на наличие
красителей;
Провести анкетирование среди учащихся и предложить
рекомендации по употреблению газированных напитков.
Гипотеза:
Газированные напитки могут содержать различные искусственные добавки (красители, кислоты, ароматизаторы), которые могут отрицательно влиять на здоровье человека, нарушать микрофлору кишечника, вызывать заболевания желудка, разрушать эмаль зубов.

Опыт № 1 «Определение наличия красителей в газированных напитках»
Материалы для исследования:
Газированные напитки (по 50 мл)
Фанта, Пепси-Кола,
Тархун, Аква-Минерале;
Уголь активированный (по 0,5 г)
Время исследования: 30 минут

Опыт №2 «Определение в газированных напитках углекислого газа СО2»
Материалы для исследования:
Газированные напитки (по 10 мл)
Фанта, Пепси –Кола,
Тархун, Аква-Минерале;
Известковая вода Са(ОН)2
Условия проведения опыта:
нагревание над пламенем спиртовки

Опыт №3 «Определение кислотности газированных напитков ( рН раствора)»
Материалы для исследования:
Газированные напитки;
Универсальная индикаторная бумага;
Условия опыта:
Образцы открыты непосредственно перед опытом

Опыт №4 «Влияние кислой среды растворов газированных напитков на известняк»
Материалы для исследования:
Газированные напитки ( по 10мл)
Фанта, Пепси – Кола,
Тархун, Аква – Минерале;
Известняк (карбонат кальция 0,2 г)
Результат:
Реакция проходит очень быстро во всех образцах.

Опыт №5 «Влияние красителей газированных напитков на яичную скорлупу»
Материалы для исследования
Газированные напитки Фанта, Пепси – Кола,
Тархун, Аква – Минерале;
Яичная скорлупа;
Условия проведения опыта:
Температура 20 – 22 градуса
Время проведения опыта:
30 минут

Опыт №6 «Влияние кислой среды газированных напитков на яичную скорлупу»
Материалы для исследования: Условия проведения опыта:
Газированный напиток Фанта; температура 20-22 градуса
Куриное яйцо;
Время эксперимента: 40 дней Результат: яичная скорлупа
растворилась полностью.
Время эксперимента: 90 дней Результат: яйцо без скорлупы
хранится без изменений, не портится

Опыт №7 «Влияние кислой среды газированных напитков на жиры»
Материалы для исследования:
Газированные напитки Фанта, Пепси Кола,
Тархун, Аква – Минерале;
Свиное сало;
Условия эксперимента:
температура 20 -22 градуса
Время проведения:
2 суток

Опыт №8 «Влияние кислой среды газированных напитков на ржавчину»
Материал для исследования:
Газированные напитки Фанта, Пепси – Кола,
Тархун, Аква – Минерале;
Гвозди с признаками ржавчины
Время проведения:
1 час;
24 часа ( 1 сутки);

Запрещенные – Е103, Е105, Е111, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е152.
Опасные – Е102, Е110, Е120, Е124, Е127.
Подозрительные – Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е180, Е241, Е477.
Ракообразующие – Е131, Е210-217, Е240, Е330.
Вызывающие расстройство кишечника – Е221-226.
Вредные для кожи – Е230-232, Е239.
Вызывающие нарушение давления – Е250, Е251.
Провоцирующие появление сыпи – Е311, Е312.
Повышающие холестерин – Е320, Е321.
Вызывающие расстройство желудка – Е338-341, Е407, Е450, Е461-466
Е