Вода – источник жизни? (11 класс)

«У тебя нет ни вкуса, ни запаха. Тебя не опишешь, тобою наслаждаешься, не понимая, что ты такое. Ты не просто необходима для жизни, ты и есть сама жизнь… Твоим милосердием снова отворяются иссякшие родники сердца. Ты – величайшее в мире богатство, но и самое непрочное – ты, столь чистая в недрах земли… Ты не терпишь примесей, ты – божество, которое так легко спугнуть… Но ты даёшь нам бесконечно простое счастье».
Антуан де Сент-Экзюпери

ВОДА И ЕЁ ЗНАЧЕНИЕ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА
В организме взрослого человека с массой тела 65 кг содержится в среднем 40 л воды.
Из них:
около 25 л внутриклеточная,
15 л — в составе внеклеточных жидкостей организма.

Количество воды в организме
в теле 3-месячного плода - 95%
5-месячного - 86%
новорожденного - 70 %
взрослого - 55-65%

ОСНОВНЫЕ ВЕЩЕСТВА, ВХОДЯЩИЕ В СОСТАВ ВОДЫ
кальций, йод,
фтор, магний
свинец, ртуть, хром, фенолы, нефть и нефтепродукты, нитраты, радиоактивные вещества
Вещества, имеющие
положительное
физиологическое значение
Вещества,
оказывающие токсическое
действие на организм

ФТОР В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА
участвует в костеобразовании, формировании твердых тканей зубов и зубной эмали
в состав зубов входит до 0,02% фтора, и нехватка этого элемента в организме приводит к разрушению зубов
длительное избыточное поступления в организм фтористых соединений приводит к развитию тяжелого хронического отравления, называемое флюорозом

ФЛЮОРОЗ
1. История изучения заболевания
В 1900 году итальянский врач Стафан Чийя обратил внимание на своеобразное заболевание зубов у населения местности Гоцуоли, расположенной в 5 км от Неаполя.
В 1931 г. Черчилем и Смитом с сотрудниками, проволились исследования воды, на содержание в ней фтора. Они пришли к выводу, что содержание фтора в питьевой воде выше 102 мг/л приводит к флюорозу.
Высокие концентрации фтора обнаружены в питьевых водах многих стран.

2. Классификация флюороза
Первая степень

Вторая степень

Третья степень

Четвертая степень

Сравнительная таблица поражения флюорозом в России

3. Формы флюороза
Деструктивная форма
Меловидно-крапчатая форма
Пятнистая форма
Штриховая форма
Эрозивная форма

4. Профилактика флюороза и его лечение
Профилактические мероприятия делятся на:
коллективные меры, направленные на уменьшение содержания фтора в питьевой воде
меры индивидуальной профилактики

Индивидуальные меры профилактики
Должны проводиться с момента рождения ребенка.
Дополнительное введение в пищу витамина С, D, глюконата кальция в значительной степени уменьшает проявление флюороза.
Следует исключать или ограничивать продукты, содержащие фтор (морская рыба, животное масло, шпинат и др.).