Содержание
- 5. главная функция Ацетил-КоА— доставлять атомы углерода с ацетил-группой в цикл трикарбоновых кислот, чтобы те были окислены
- 6. Белки Белки – сложные азотсодержащие биополимеры, мономерами которых служат аминокислоты (органические соединения, содержащие карбоксильную и аминогруппы).
- 7. Классификация по функции: структурные белки (коллаген, кератин); ферментативные (пепсин, амилаза); транспортные (трансферрин, альбумин, гемоглобин); резервно-пищевые (белки
- 8. По строению:
- 9. Аминокислоты 10 заменимых аминокислот (аланин, аспарагин, аспарагиновая кислота (аспартат), глутаминовая кислота (глутамат), глутамин, глицин, тирозин, цистеин,
- 16. Цельный яичный белок имеет наивысшую усвояемость и считается эталонным, относительно которого оцениваются все остальные белки. Как
- 17. Азотистый баланс Это соотношение поступившего в организм азота (в виде азота аминокислот) и выведенного из организма
- 18. в
- 19. Классификации вегетарианцев Фрукторианцы – едят только сырые или сушёные фрукты, орехи, семена. Веганы – едят только
- 20. Аденозинтрифосфорная кислота (АТФ) АТФ (аденозинтрифосфат) – органическое соединение из группы нуклеозидтрифосфатов, играющее главную роль в целом
- 21. Гидролиз АТФ Выделение энергии, которая используется организмом в самых разных целях, происходит в процессе гидролиза АТФ,
- 22. Функции АТФ Является универсальным хранителем и переносчиком энергии в клетке. Практически все идущие в клетке биохимические
- 24. Углеводы служат источником энергии в нашем организме, энергия нужна нам для движения, умственной работы, восстановления после
- 25. Гидролиз сахарозы Гидролиз лактозы
- 28. Гликоген полисахарид, образованный остатками глюкозы, служит основным запасным углеводом и основной формой хранения глюкозы. Откладывается в
- 29. Гликоген Мобилизация гликогена (гликогенолиз) Резервы гликогена используются по-разному в зависимости от функциональных особенностей клетки. Гликоген печени
- 30. «Сколько гликогена может принять мышца за раз? И как долго она его может усваивать?» (с) В
- 31. В состоянии покоя, поглощение глюкозы из тонкой кишки неактивно, но при этом уровень глюкозы в крови
- 32. Мышцы могут увеличивать оборот энергии в 18-20 раз под рабочими нагрузками, используя жирным кислоты и глюкозу
- 33. Один прием пищи изменяет уровень сахара в крови. Обычный сбалансированный прием пищи содержит примерно 90г глюкозы,
- 34. Синтез и распад гликогена в печени Мобилизация (распад) гликогена или гликогенолиз активируется при недостатке свободной глюкозы
- 35. Регуляция синтеза и распада гликогена
- 37. Обмен липидов
- 38. ПНЖК Метаанализ 2012 года, куда вошли 20 исследований на 68680 человеках, показал, что приём ПНЖК не
- 39. Функции липидов Резервно-энергетическая функция Триацилглицеролы подкожного жира являются основным энергетическим резервом организма при голодании. В адипоцитах
- 41. Катаболизм жиров Под влиянием симпатической нервной системы и адреналина жир выходит из жировых депо и поступает
- 43. Окисление жирных кислот (β-окисление) Это окисление 3-го углеродного атома жирной кислоты (β-положение) в карбоксильную группу для
- 44. Этапы β-окисления Активация жирной кислоты; Карнитин-зависимый транспорт жирных кислот в митохондрию; После связывания с карнитином жирная
- 45. Кетогенез
- 46. Нуклеиновые кислоты Нуклеиновые кислоты - природные высокомолекулярные органические соединения, обеспечивающие хранение и передачу наследственной (генетической) информации
- 47. ДНК, её состав ДНК представляет собой двухцепочечный биологический полимер, мономерами которого являются нуклеотиды, содержащие одно из
- 48. ДНК, её состав Структурная организация Полинуклеотидные цепи молекулы ДНК антипараллельны и соединены друг с другом водородными
- 49. РНК, её состав Рибонуклеиновые кислоты представлены одной полинуклеотидной цепью, которая состоит из четырех разновидностей нуклеотидов, содержащих
- 50. Типы РНК Матричная (информационная) РНК — РНК, которая служит посредником при передаче информации, закодированной в ДНК
- 51. Синтез ДНК и РНК Транскрипция (переписывание) – это синтез РНК на матрице ДНК (перенос генетической информации
- 52. Биосинтез белка Первый этап – транскрипция. Для синтеза белка особое значение имеет синтез матричных или информационных
- 53. Особенности биосинтеза белков 1. Первичная структура белков формируется строго на основе данных записанных в молекулах ДНК
- 54. Структуры белка
- 55. Витамины Витамины – низкомолекулярные органические соединения различного строения. Необходимые для поддержания жизненных функций организма. Витамины делят
- 57. Витамин Д Кальциферолы (более 10 аналогов) являются ненасыщенными циклическими спиртами, близкими к стеринам. Витамин D3 синтезируется
- 60. Мифы Метаанализ на базе 29 плацебо-контролируемых исследований, в которых приняло участие 11306 человек свидетельствует что аскорбиновая
- 61. На всасывание и усвоение питательных веществ влияет огромное количество факторов: от генетических особенностей до состояния ЖКТ!*
- 70. Гормоны Гормоны – биологически активные вещества, вырабатываемые железами внутренней секреции. Гормоны, или инкреты, характеризуются следующими основными
- 71. По структуре: стероидные – гормоны, производные холестерина (гормоны половых желез и коры надпочечников); полипептидные и белковые
- 72. Механизмы действия гормонов Мембранный механизм. Гормон связывается с клеточной мембраной и в месте связывания изменяет её
- 73. Механизмы действия гормонов Гормоны, не проникающие в клетку, взаимодействуют с мембранными рецепторами (пептидные, белковые). Сигнал передается
- 74. Механизмы действия гормонов Гормоны, проникающие в клетку (стероиды, тиреоидные). Их рецепторы находятся внутри клеток.
- 75. Гормоны поджелудочной железы
- 76. Кровь Это жидкая ткань организма. Она состоит из: плазмы (жидкая часть крови) – 55-60%; Форменных элементов
- 77. Состав крови
- 78. Форменные элементы крови
- 79. Основные виды лейкоцитов, их строение и функции Нейтрофилы – 48-78% от общего числа лейкоцитов. Продолжительность жизни
- 80. Основные виды лейкоцитов, их строение и функции Моноциты– самые крупные лейкоциты (диаметр 15 мкм), количество их
- 81. Функции Т - лимфоцитов. Иммунологическая память. Противовирусный иммунитет благодаря выработке интерферона. Противотканный иммунитет благодаря лимфотоксинам (опухолевые,
- 82. Мышечное волокно Это структурная клеточная и физиологическая единица мышц; многоядерная клетка (миоцит).
- 83. Состав клетки Сарколемма – оболочка, покрывающая мышечное волокно. Функции: защитная, транспортная, диффузная. Саркоплазма – коллоидная белковая
- 84. Гипертрофия Это увеличение массы и объёма различных морфологических структур (внутриклеточные структуры/клетки/ткань/орган). Как правило, она сопровождается усилением
- 85. Виды гипертрофий Саркоплазматическая – утолщение мышечных волокон за счет саркоплазмы (несократительная часть мышечных волокон), в следствие
- 87. ТИПЫ МЫШЕЧНЫХ ВОЛОКОН Медленные окислительные, неутомляемые - тип I (красные) Быстрые гликолитические – тип II (белые)
- 91. Характеристика мышечных волокон.
- 93. Миофибриллы Миофибрилла – нитевидное образование, состоящее из саркомеров. Саркомер – сократительная единица поперечнополосатых мышц, представляющая собой
- 99. Состояние мышечного волокна В покое: Ca2+ находится в покое; Головки миозина не прикреплены к актину; Тропомиозин
- 100. Покой Сокращение Тропонин Тропомиозин Ca2+ Миозин Тропонин Тропомиозин Ca2+ Миозин В депо АТФ
- 102. Ресинтез АТФ – восстановление запасов АТФ Митохондрии – энергетические центры. В митохондриях происходит окисление глюкозы, гликогена,
- 103. Критерии оценки механизмов энергообеспечения мышечной деятельности
- 104. Ресинтез АТФ анаэробный без О2 фосфагенная КрФ+АДФ→АТФ+Кр гликолитическая С6Н12О6+2АДФ+2Ф→ 2АТФ+2С3Н6О3 аэробный с О2 липолитическая жир+130АДФ+130Ф+23О2→ 130АТФ+146Н2О+16СО2
- 106. Ресинтез АТФ анаэробный без О2 КрФ+АДФ→АТФ+Кр С6Н12О6+2АДФ+2Ф→ 2АТФ+2С3Н6О3 аэробный с О2 жир+130АДФ+130Ф+23О2→ 130АТФ+146Н2О+16СО2 С6Н12О6+38АДФ+38Ф+6О2→ 38АТФ+6Н2О+6СО2
- 107. субстраты анаэробный без О2 фосфагенная КрФ+АДФ→АТФ+Кр гликолитическая С6Н12О6+2АДФ+2Ф→ 2АТФ+2С3Н6О3 аэробный с О2 липолитическая жир+130АДФ+130Ф+23О2→ 130АТФ+146Н2О+16СО2 гликолитическая
- 108. анаэробный без О2 фосфагенная КрФ+АДФ→АТФ+Кр гликолитическая С6Н12О6+2АДФ+2Ф→ 2АТФ+2С3Н6О3 аэробный с О2 липолитическая жир+130АДФ+130Ф+23О2→ 130АТФ+146Н2О+16СО2 гликолитическая С6Н12О6+38АДФ+38Ф+6О2→
- 109. фосфагенная с первых секунд гликолити-ческая 20-40′′ гликолити-ческая 1,5-3′ липолитическая 20-30′ анаэробный - без О2 аэробный –
- 110. фосфагенная с первых секунд гликолити-ческая 20-40′′ гликолити-ческая 1,5-3′ липолитическая 20-30′ анаэробный - без О2 аэробный –
- 111. Пульсовые зоны
- 112. «Правда ли, что если во время кардио поддерживать пульс в зоне жиросжигания, то мы израсходуем больше
- 113. Отставленное восстановление. Суперкомпенсация Отставленное восстановление связано с восполнением запасов гликогена, жиров и белков. Собственно синтезы этих
- 114. Синтез гликогена протекает в мышцах и в печени, причем в первую очередь накапливается мышечный гликоген. Синтез
- 115. Синтез жиров осуществляется в жировой ткани. Вначале образуются глицерин и жирные кислоты, затем они соединяются в
- 116. Отставленное восстановление также включает и восстановление поврежденных внутриклеточных структур. Это касается миофибрилл, митохондрий, различных клеточных мембран.
- 117. Все биохимические процессы, составляющие отставленное восстановление протекают с потреблением энергии, источником которой являются молекулы АТФ, возникающие
- 118. Важной особенностью отставленного восстановления является наличие сверхвосстановления или суперкомпенсации. Суть этого явления заключается в том, что
- 119. К сожалению, суперкомпенсация носит временный характер. Затем уровень работоспособности возвращается к исходному. Однако, если суперкомпенсация возникает
- 120. Основной причиной суперкомпенсации является повышенное содержание в крови гормонов, влияющих на синтетические процессы. Время наступления суперкомпенсации
- 121. Высота суперкомпенсации определяется глубиной распада веществ при работе. Чем глубже распад вещества при работе, тем более
- 122. Для спортсмена суперкомпенсация имеет исключительное значение. На высоте суперкомпенсации существенно возрастают все качества двигательной деятельности, что,
- 123. Срочная и долговременная адаптация Адаптация — это способность организма приспосабливаться к внешней среде или изменениям в
- 124. Срочная адаптация это реакция организма на действующий раздражитель. Ее реализация происходит на основе сформировавшихся ранее физиологических
- 125. Долговременная адаптация возникает в результате многократного влияния фактора, то есть многократной реализации срочной адаптации. Вследствие постепенного
- 126. Тренировочный эффект В спортивной практике для оценки влияния тренировочного процесса на формирование адаптации к мышечной работе
- 127. Биохимические основы скоростных и силовых качеств Физическими качествами человека, проявляющимися при мышечной деятельности, являются скоростно-силовые качества,
- 128. Биохимические основы питания Под питанием обычно понимается поступление пищи в организм, расщепление пищевых веществ и последующее
- 130. Принципы рационального питания Рациональное питание обеспечивает нормальную жизнедеятельность человека в тех или иных условиях, а также
- 131. Принципы, лежащие в основе построения диет В основе построения диет лежат все физиологические процессы, происходящие в
- 135. Скачать презентацию