Ферменты

Катализаторы биологические
биокатализаторы, вещества, образующиеся в живых клетках и ускоряющие (положительный Катализ) или замедляющие (отрицательный катализ) химические процессы, протекающие в организмах.
К числу К. о. относятся в первую очередь Катализаторы белковой природы, называемые энзимами, или ферментами.