Слайд 4Рибоза
Рибоза — моносахарид с формулой
С5Н10О5. Входит в состав рибонуклеиновой
кислоты, аденозина, нуклеотидов
и других
биологических важных
веществ. Открыта в 1905 году.
Слайд 5Дезоксирибоза
Входит в состав ДНК, вместе
с азотистым основанием
и остатком фосфорной кислоты
образуя мономерную
единицу
дезоксирибонуклеиновой кислоты
— нуклеотид.
Слайд 10Мальтоза – солодовый сахар
Содержится в солоде –
пророщенных, высушенных и
размолотых зёрнах ячменя.
Слайд 11Лактоза – молочный сахар
Содержится в молоке
млекопитающих (от 4 до 6%)