бутони люцерни кладуть в салат: красиво, смачно і, головне, корисно! Відвари люцерни використовувалися ще в V столітті до н. е. для лікування рахіту у дітей, корекції складу крові, лікування захворювань шлунково-кишкового тракту, шкіри та інших хвороб.
З трави люцерни, зібраної в період цвітіння, готують настій, коли лікують цукровий діабет, порушення функції щитовидної і підшлункової залоз. Відвар трави люцерни використовують для спринцювання при трихомонадном кольпіті. Порошок з листя люцерни застосовують зовнішньо при злоякісних новоутвореннях, а також як кровоспинний і ранозагоювальний засіб, особливо при порізах