Микробиологический анализ морской воды платного и муниципального пляжей г. Сочи

Актуальность: Прибрежные воды морских акваторий нуждаются в санитарно-эпидемиологическом контроле. По побережью Черного моря мы можем наблюдать чередование бесплатных муниципальных и необорудованных, т.н. «диких», пляжей с платными пляжами, располагающимися при заведениях гостиничного бизнеса.
Цель работы – выяснить, влияет ли режим пользования пляжа на чистоту воды в прибрежной зоне.
Задачи:
1. На муниципальном и коммерческом пляже г. Сочи взять пробы воды.
2. Определить микробиологическую загрязненность воды в пробах.
3. Сопоставить санитарное состояние пляжей.
4. Выявить факторы, влияющие на чистоту воды на пляжах.

Гипотеза:
Материалы:
- работа проводилась на базе ГБОУ Школа № 1357.
- полевые данные собраны в октябре 2017 года в мкр. Дагомыс во время школьной экспедиции.
- всего исследовано 9 проб морской воды.
Методы исследования:
- рекогносцировочный осмотр берега (закладка трансекты, визуальный учет загрязнений)
- отбор проб морской воды у берега и газонный посев на голодный агар
- контроль: посев питьевой воды «Святой источник» на голодный агар
- для статистической обработки данных использовали программу Excel

Методика учетов
Отбор проб:
Пробы брали в 1 м от береговой линии через каждые 100 м пляжа
Объем пробы – 15 мл
Пробы 1-4 – на муниципальном пляже
Пробы 6-8 – на коммерческом пляже
Проба 5 – в устье р.Дагомыс между пляжами
Микробиологические исследования:
Посев газонным методом на голодный агар в чашки Петри с помощью шпателей Дригальского
Объем посева 0,25 мл, диаметр чашки – 50 мм (по стандартной методике – 1 мл на чашку вчетверо большей площади)
Посев вели в течение часа после отбора проб, культивировали 48 ч при температуре 22-24°С
Количество выросших колоний подсчитывали и умножали на 4

Места учета
Муниципальный пляж – на северо-запад от реки
Коммерческий пляж (ОК «Дагомыс») – на юго-восток от реки
Положительный контроль – проба в устье р. Дагомыс
Отрицательный контроль – питьевая вода «Святой источник»
Мкр. Дагомыс (г. Сочи)
Пляжи находились
в устье р. Дагомыс

Чашки Петри после посева герметично упаковывались с помощью скотча и более не вскрывались
Утилизация материалов производилась как отходов класса «В» через медучреждение
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
При микробиологических исследованиях использовали спецодежду (халат, перчатки, шапочки)
Колонии культивировались в нежилом помещении (балкон гостиницы)

Процесс исследований
Фиксация результатов
Посев воды на голодный агар
Отбор проб
Общий вид выросших колоний

Санитарное состояние воды муниципального пляжа

Санитарное состояние воды коммерческого пляжа

Примечание: Точка 5 – устье р. Дагомыс
Профиль загрязнения на трансекте

Различие по данному параметру составило 2,36-2,70 раз (в среднем 2, 46)
Средняя обсемененность морской воды

ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
Факторы загрязнение воды на муниципальном пляже:
1. Более высокая посещаемость пляжа.
2. Сравнительно более редкая уборка мусора.
2.1. Мелкий мусор убирается три раза в неделю.
2.2. После штормов мусор собирается в кучи и вывозится раз в неделю.
3. Принятие пищи отдыхающими на пляже.
3.1. Пища и заведений общепита.
3.2. Пища, принесенная с собой.
3.3. Пища, продаваемая с рук (выпечка, сладости, вода)
4. Свободный доступ для домашних и синантропных животных.
4.1. Собаки приводятся для купания
4.2. Бездомные собаки выпрашивают пищу
4.3. Голуби и воробьи прилетают на кормление.
Животные испражняются на пляже!

ВЫВОДЫ
1. Уровень бактериальной обсемененности воды на коммерческом и муниципальном пляжах существенно различаются. В последнем случае показатель выше в среднем в 2,5 раз.
2. В устье р. Дагомыс качество воды не отвечает нормам. По мере удаления от устья реки санитарное состояние прибрежно-поверхностной воды улучшается.
3. Существует ряд факторов, снижающих качество воды на муниципальном пляже, связанным с режимом посещения и уборки.
4. Таким образом, наша гипотеза о том, что автотранспорт оказывает неблагоприятное влияние на состояние чайных деревьев, подтвердилась.

БЛАГОДАРНОСТИ
В заключение выражаю благодарность:
ученицам моей школы Софье Сухоносовой за помощь в сборе первичных данных, Наталье Маринчевой за помощь в посеве образцов на питательную среду,
сотруднице ГБУЗ ГКБ им. Е.О. Мухина (г. Москва) Кирьяновой Наталье Викторовне за помощь в утилизации материалов микробиологического исследования.