Обмен веществ. Питание. Пищеварение

Сформировать представление об основных процессах, протекающими в ходе обмена веществ
Цель урока:

Что такое обмен веществ?
Особенности внешнего обмена веществ
Процессы обмена веществ
Процесс пищеварения. Этапы.
Пути обмена органических веществ.
План урока

Что такое обмен веществ?
Химические реакции взаимопревращения
различных молекул,
которые обеспечивают процессы
жизнедеятельности организма

Вопрос №1: Из каких процессов складывается общий обмен веществ? Опишите их.

1.Процесс питания (обеспечивает проникновение в организм веществ, которые выступают в роли строительного материала)
2. Дыхания (кислород, окисляет органические вещества и освобождает энергию, необходимую для жизнедеятельности)
3. Выделения (вредные для организма вещества поступают из внутренней среды во внешнюю)
Вопрос №1: Из каких процессов складывается общий обмен веществ? Опишите их.

Механическая обработка пищи в ротовой полости и желудке, смешивание с пищеварительными соками
Расщепление крупных органических молекул
Всасывание в кровь
Вопрос №2: Из каких этапов складывается процесс пищеварения?

Обмен веществ
(Метаболизм)
Пластический обмен (ассимиляция)-Совокупность реакций,
обеспечивающих клетку
строительным материалом
Энергетический обмен (диссимиляция)- Совокупность реакций,
обеспечивающих клетку
энергией

Учувствуют в осуществлении процессов обмена веществ и в реализации генетической информации
Вопрос №3: Какова роль ферментов в процессах обмена веществ?

Вопрос №4: Почему в продуктах питания человека должны обязательно присутствовать белки?