Слайд 2В листьях есть два типа пигментов:
- Хлорофиллы a и b
- Каратиноиды
![В листьях есть два типа пигментов: - Хлорофиллы a и b - Каратиноиды](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/971178/slide-1.jpg)
Слайд 3Хлорофиллы a и b по химическим свойствам – сложные эфиры дикарбоновой кислоты
![Хлорофиллы a и b по химическим свойствам – сложные эфиры дикарбоновой кислоты](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/971178/slide-2.jpg)
хлорфиллина и двух спиртов – метанола и фитола
Слайд 5Каротиноиды – это полиеновые углеводороды красного, желтого и оранжевого цветов. Содержат 40
![Каротиноиды – это полиеновые углеводороды красного, желтого и оранжевого цветов. Содержат 40](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/971178/slide-4.jpg)
атомов углерода и представляют собой цепи, обладающие сопряженными двойными связями.
Слайд 6Получение спиртового раствора (вытяжки) пигментов
Листья растений необходимо измельчить ножницами до мелкого состояния
![Получение спиртового раствора (вытяжки) пигментов Листья растений необходимо измельчить ножницами до мелкого](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/971178/slide-5.jpg)
Помещаем в ступку и на крае ложечки добавляем CaCO3 и немного песка
Тщательно протереть, приливая потихоньку этиловый спирт
Слить полученный темно-зеленый раствор по стеклянной палочке в воронку с бумажным фильтром и отфильтровать
Слайд 7Разделение пигментов по Краусу.
В 2 пробирки наливают 2-3 мл спиртового экстракта пигментов
Наливают
![Разделение пигментов по Краусу. В 2 пробирки наливают 2-3 мл спиртового экстракта](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/971178/slide-6.jpg)
в те же пробирку 3-4 мл гептана
Содержимое пробирок встряхивают, закрыв ее пробкой и дают отстояться
Зарисовываем окраску слоев и указываем распределение пигментов
Слайд 8Получение феофитина
1. В две пробирки со спиртовой вытяжкой добавляем по 1-2
![Получение феофитина 1. В две пробирки со спиртовой вытяжкой добавляем по 1-2](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/971178/slide-7.jpg)
капли HCI 10%
2. Взбалтываем
Слайд 9Обратное замещение водорода атомом металла (Cu, Hg, Zn)
1. В одну из пробирок
![Обратное замещение водорода атомом металла (Cu, Hg, Zn) 1. В одну из](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/971178/slide-8.jpg)
со спиртовой вытяжкой и феофитином вносим несколько кристаллов ацетата меди.
2. Нагреваем раствор на водяной бане до кипения
3. Зарисовываем окраску полученного раствора