Презентация на тему Дрожжи и плесневые грибы 6 класс

Содержание

Слайд 2

Задачи урока:

Рассказать об особенностях строения и условиях жизни плесневых грибов; раскрыть их

Задачи урока: Рассказать об особенностях строения и условиях жизни плесневых грибов; раскрыть
роль в природе и в жизни человека.

Слайд 3

Вопрос №1

1. Шампиньоны и вёшенки научились выращивать на соломе, на навозе, на

Вопрос №1 1. Шампиньоны и вёшенки научились выращивать на соломе, на навозе,
обрезках стволов (чурбаках) спиленных лиственных деревьев. Почему нельзя выращивать белые грибы или подосиновики таким же способом?

Слайд 4

Вопрос №2

Какие из названных грибов относятся к трубчатым, а какие к пластинчатым:

Вопрос №2 Какие из названных грибов относятся к трубчатым, а какие к
маслята, рыжики, белые грибы, лисички, подосиновики, сыроежки, шампиньоны, подберёзовики, грузди, опята.

Слайд 5

Трубчатые

Трубчатые

Слайд 6

Пластинчатые

Пластинчатые

Слайд 7

Вопросы №3,4

Какой гриб самый ядовитый?

Какие съедобные грибы можно круглый год выращивать в

Вопросы №3,4 Какой гриб самый ядовитый? Какие съедобные грибы можно круглый год выращивать в теплице?
теплице?

Слайд 8

Вопросы №5,6

Почему лоси и другие копытные животные поедают мухоморы?

Какие грибы ищут со

Вопросы №5,6 Почему лоси и другие копытные животные поедают мухоморы? Какие грибы
специально выдрессированными собаками, а во Франции – с домашними свиньями?

Слайд 9

Грибы, занесённые в Красную Книгу России

ТРЮФЕЛЬ ЛЕТНИЙ

Грибы, занесённые в Красную Книгу России ТРЮФЕЛЬ ЛЕТНИЙ

Слайд 10

Рогатик пестиковый

Рогатик пестиковый

Слайд 11

Загадки

Я старушка вредная,
На мне шляпка бледная,
А нога в ботинке,
На чулке пестринки,
Кто меня

Загадки Я старушка вредная, На мне шляпка бледная, А нога в ботинке,
коснётся,
Тот уже не проснётся.

Вдоль лесных дорожек
Много белых ножек
В шляпках разноцветных,
Издали заметных,
Собирай, не мешкай
Это…

Слайд 12

Загадки

Царь грибов на толстой ножке –
Самый лучший для лукошка.
Он головку держит смело,
Потому

Загадки Царь грибов на толстой ножке – Самый лучший для лукошка. Он
что гриб он …

Мы весёлые ребята
А зовут все нас… .
Так назвали нас не зря:
Мы на пне живём, друзья.

Слайд 13

Дрожжи

Дрожжи

Слайд 14

ДРОЖЖИ, сборная группа одноклеточных грибов из различных классов . Широко распространены в

ДРОЖЖИ, сборная группа одноклеточных грибов из различных классов . Широко распространены в
природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве (дрожжи кормовые) и др.; пивные дрожжи — в медицине при гиповитаминозе B1, нарушениях обмена веществ, фурункулезе и др. Объект генетических исследований.

Слайд 15

Дрожжи пекарские

Дрожжи пекарские

Слайд 16

Плесневые грибы

Плесневые грибы

Слайд 17

Широко распространены в верхнем слое почвы, также развиваются
на продуктах питания и органических

Широко распространены в верхнем слое почвы, также развиваются на продуктах питания и
остатках. Некоторые виды
вызывают болезни (мукоромикозы) животных и человека, другие
используются для получения антибиотиков или в качестве закваски
(так как некоторые мукоровые грибы обладают высокой
ферментативной активностью).
Некоторые виды мукора используются в качестве закваски
(«китайские дрожжи») или непосредственно для
производства сброженных продуктов питания («соевый сыр»,)
из сои и злаков, а также для получения этанола из картофеля.
Мукор раманниановый производит антибиотик ровамицин.

Слайд 18

Аспергилл образуют плоские пушистые колонии, вначале белого цвета,
а затем, в зависимости

Аспергилл образуют плоские пушистые колонии, вначале белого цвета, а затем, в зависимости
от вида, они принимают разную окраску. Широко
распространены в природе, очень устойчивы к воздействиям внешней
среды. Чёрная «плесень» на стенах сырых помещений — это,
преимущественно, Aspergillus niger в фазе плодоношения.Некоторые виды
вызывают болезни, другие — применяют в производстве лимонной
кислоты, антибиотиков, ферментов.

Слайд 19

В 1928 году Александр Флеминг проводил рядовой эксперимент в ходе
многолетнего исследования,

В 1928 году Александр Флеминг проводил рядовой эксперимент в ходе многолетнего исследования,
посвященного изучению борьбы
человеческого организма с бактериальными инфекциями. Вырастив
колонии культуры Staphylococcus, он обнаружил, что некоторые из
чашек для культивирования заражены обыкновенной плесенью
Penicillium — веществом, из-за которого хлеб при долгом лежании
становится зеленым. Вокруг каждого пятна плесени Флеминг заметил
область, в которой бактерий не было. Из этого он сделал вывод, что
плесень вырабатывает вещество, убивающее бактерии. В последствии
он выделил молекулу, ныне известную как «пенициллин». Это и был
первый современный антибиотик.

Слайд 20

В 1940—1941 году английский бактериолог Хоуард У. Флори,
а также биохимики Эрнст

В 1940—1941 году английский бактериолог Хоуард У. Флори, а также биохимики Эрнст
Чейн и Норман У. Хитли работали над
выделением и промышленным производством пенициллина
сначала в Англии, затем в США. Они впервые использовали его
для лечения бактериальных инфекций в 1941 году. В 1945 году
Флемингу, Флори и Чейну была присуждена Нобелевская премия
по физиологии и медицине «за открытие пенициллина и его
целебного воздействия при различных инфекционных болезнях».

Хоуард У. Флори

Эрнст Чейн

Норман У. Хитли

Слайд 21

В СССР первые образцы пенициллина получили в 1942 году
микробиологи З. В. Ермольева

В СССР первые образцы пенициллина получили в 1942 году микробиологи З. В.
и Т. И. Балезина. Зинаида
Виссарионовна Ермольева активно участвовала в организации
промышленного производства пенициллина. Созданный ею
препарат пенициллин-крустозин ВИ ЭМ, превосходивший
недоступный зарубежный аналог, был получен из штамма грибков
Penicillium Crustosum. Он спас жизни многих бойцов Советской Армии.

З. В. Ермольева

Слайд 22

При создании презентации использованы материалы сайтов
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D1%83%D0%BA%D0%BE%D1%80 Мукор. Википедия
http://ru.wikipedia.org/wiki/Aspergillus Аспергилл. Википедия
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%80%D1%83%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D0%BD Пенициллин. Википедия
http://images.yandex.ru/

При создании презентации использованы материалы сайтов http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D1%83%D0%BA%D0%BE%D1%80 Мукор. Википедия http://ru.wikipedia.org/wiki/Aspergillus Аспергилл. Википедия
Яндекс. Картинки
Имя файла: Презентация-на-тему-Дрожжи-и-плесневые-грибы-6-класс-.pptx
Количество просмотров: 1143
Количество скачиваний: 1