Презентация на тему Дрожжи и плесневые грибы 6 класс

Содержание

Слайд 1

Курганская область, Петуховский район, МОУ «Новогеоргиевская СОШ»

Выполнила:
учитель биологии и химии
первой

квалификационной категории
Яковлева Лариса Александровна

Плесневые грибы и дрожжи

Курганская область, Петуховский район, МОУ «Новогеоргиевская СОШ» Выполнила: учитель биологии и химии

Слайд 2

Задачи урока:

Рассказать об особенностях строения и условиях жизни плесневых грибов;

раскрыть их роль в природе и в жизни человека.
Задачи урока: Рассказать об особенностях строения и условиях жизни плесневых грибов; раскрыть

Слайд 3

Вопрос №1

1. Шампиньоны и вёшенки научились выращивать на соломе, на

навозе, на обрезках стволов (чурбаках) спиленных лиственных деревьев. Почему нельзя выращивать белые грибы или подосиновики таким же способом?
Вопрос №1 1. Шампиньоны и вёшенки научились выращивать на соломе, на навозе,

Слайд 4

Вопрос №2

Какие из названных грибов относятся к трубчатым, а какие

к пластинчатым: маслята, рыжики, белые грибы, лисички, подосиновики, сыроежки, шампиньоны, подберёзовики, грузди, опята.
Вопрос №2 Какие из названных грибов относятся к трубчатым, а какие к

Слайд 5

Трубчатые

Трубчатые

Слайд 6

Пластинчатые

Пластинчатые

Слайд 7

Вопросы №3,4

Какой гриб самый ядовитый?

Какие съедобные грибы можно круглый год

выращивать в теплице?
Вопросы №3,4 Какой гриб самый ядовитый? Какие съедобные грибы можно круглый год выращивать в теплице?

Слайд 8

Вопросы №5,6

Почему лоси и другие копытные животные поедают мухоморы?

Какие грибы

ищут со специально выдрессированными собаками, а во Франции – с домашними свиньями?
Вопросы №5,6 Почему лоси и другие копытные животные поедают мухоморы? Какие грибы

Слайд 9

Грибы, занесённые в Красную Книгу России

ТРЮФЕЛЬ ЛЕТНИЙ

Грибы, занесённые в Красную Книгу России ТРЮФЕЛЬ ЛЕТНИЙ

Слайд 10

Рогатик пестиковый

Рогатик пестиковый

Слайд 11

Загадки

Я старушка вредная,
На мне шляпка бледная,
А нога в ботинке,
На чулке

пестринки,
Кто меня коснётся,
Тот уже не проснётся.

Вдоль лесных дорожек
Много белых ножек
В шляпках разноцветных,
Издали заметных,
Собирай, не мешкай
Это…

Загадки Я старушка вредная, На мне шляпка бледная, А нога в ботинке,

Слайд 12

Загадки

Царь грибов на толстой ножке –
Самый лучший для лукошка.
Он головку

держит смело,
Потому что гриб он …

Мы весёлые ребята
А зовут все нас… .
Так назвали нас не зря:
Мы на пне живём, друзья.

Загадки Царь грибов на толстой ножке – Самый лучший для лукошка. Он

Слайд 13

Дрожжи

Дрожжи

Слайд 14

ДРОЖЖИ, сборная группа одноклеточных грибов из различных классов . Широко

распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве (дрожжи кормовые) и др.; пивные дрожжи — в медицине при гиповитаминозе B1, нарушениях обмена веществ, фурункулезе и др. Объект генетических исследований.
ДРОЖЖИ, сборная группа одноклеточных грибов из различных классов . Широко распространены в

Слайд 15

Дрожжи пекарские

Дрожжи пекарские

Слайд 16

Плесневые грибы

Плесневые грибы

Слайд 17

Широко распространены в верхнем слое почвы, также развиваются
на продуктах питания

и органических остатках. Некоторые виды
вызывают болезни (мукоромикозы) животных и человека, другие
используются для получения антибиотиков или в качестве закваски
(так как некоторые мукоровые грибы обладают высокой
ферментативной активностью).
Некоторые виды мукора используются в качестве закваски
(«китайские дрожжи») или непосредственно для
производства сброженных продуктов питания («соевый сыр»,)
из сои и злаков, а также для получения этанола из картофеля.
Мукор раманниановый производит антибиотик ровамицин.
Широко распространены в верхнем слое почвы, также развиваются на продуктах питания и

Слайд 18

Аспергилл образуют плоские пушистые колонии, вначале белого цвета,
а затем,

в зависимости от вида, они принимают разную окраску. Широко
распространены в природе, очень устойчивы к воздействиям внешней
среды. Чёрная «плесень» на стенах сырых помещений — это,
преимущественно, Aspergillus niger в фазе плодоношения.Некоторые виды
вызывают болезни, другие — применяют в производстве лимонной
кислоты, антибиотиков, ферментов.
Аспергилл образуют плоские пушистые колонии, вначале белого цвета, а затем, в зависимости

Слайд 19

В 1928 году Александр Флеминг проводил рядовой эксперимент в ходе


многолетнего исследования, посвященного изучению борьбы
человеческого организма с бактериальными инфекциями. Вырастив
колонии культуры Staphylococcus, он обнаружил, что некоторые из
чашек для культивирования заражены обыкновенной плесенью
Penicillium — веществом, из-за которого хлеб при долгом лежании
становится зеленым. Вокруг каждого пятна плесени Флеминг заметил
область, в которой бактерий не было. Из этого он сделал вывод, что
плесень вырабатывает вещество, убивающее бактерии. В последствии
он выделил молекулу, ныне известную как «пенициллин». Это и был
первый современный антибиотик.
В 1928 году Александр Флеминг проводил рядовой эксперимент в ходе многолетнего исследования,

Слайд 20

В 1940—1941 году английский бактериолог Хоуард У. Флори,
а также

биохимики Эрнст Чейн и Норман У. Хитли работали над
выделением и промышленным производством пенициллина
сначала в Англии, затем в США. Они впервые использовали его
для лечения бактериальных инфекций в 1941 году. В 1945 году
Флемингу, Флори и Чейну была присуждена Нобелевская премия
по физиологии и медицине «за открытие пенициллина и его
целебного воздействия при различных инфекционных болезнях».

Хоуард У. Флори

Эрнст Чейн

Норман У. Хитли

В 1940—1941 году английский бактериолог Хоуард У. Флори, а также биохимики Эрнст

Слайд 21

В СССР первые образцы пенициллина получили в 1942 году
микробиологи

З. В. Ермольева и Т. И. Балезина. Зинаида
Виссарионовна Ермольева активно участвовала в организации
промышленного производства пенициллина. Созданный ею
препарат пенициллин-крустозин ВИ ЭМ, превосходивший
недоступный зарубежный аналог, был получен из штамма грибков
Penicillium Crustosum. Он спас жизни многих бойцов Советской Армии.

З. В. Ермольева

В СССР первые образцы пенициллина получили в 1942 году микробиологи З. В.

Слайд 22

При создании презентации использованы материалы сайтов
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D1%83%D0%BA%D0%BE%D1%80 Мукор. Википедия
http://ru.wikipedia.org/wiki/Aspergillus Аспергилл. Википедия
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%80%D1%83%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D0%BD

Пенициллин. Википедия
http://images.yandex.ru/ Яндекс. Картинки
При создании презентации использованы материалы сайтов http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D1%83%D0%BA%D0%BE%D1%80 Мукор. Википедия http://ru.wikipedia.org/wiki/Aspergillus Аспергилл. Википедия

Слайд 23

Домашнее задание

§ 9.

Домашнее задание § 9.