Пшеничка – это замечательно

Центр происхождения
Культурная пшеница происходит из ближневосточного региона, известного как плодородный полумесяц.

Условия произрастания
Температура воздуха для прорастания семян 1-2 С
Для появления всходов на поверхности 3-4 С
Сумма температур от появления всходов до колошения 800-900 С
Минимально допустимая температура (кратковременно) -10 С
Влажность для прорастания 50-60% воды от массы сухого зерна
Влажность почвы 70-75% наименьшей влагоемкости

Ботаническое описание
Царство: растения
Отдел: цветковые
Класс: однодольные
Семейство: злаки
Род: пшеница
Однолетние травянистые растения 30—150 см высотой. Стебли прямостоячие, полые или выполненные. Листья 3—15 (20) мм шириной, обычно плоские, линейные или широколинейные, голые или волосистые, шероховатые. Корневая система мочковатая.

Применение
Пшеница прежде всего широко используется как пищевая, техническая и кормовая культура.
Из зёрен пшеницы изготовляют муку, крупы, спирт, масло.
Мука используется при выпекании хлеба, изготовлении макаронных и кондитерских изделий. Крупы получаемые из пшеницы: манная, кус-кус, булгур, фрике.
Пшеница также идёт на корм сельскохозяйственных животных и входит в некоторые рецепты приготовления ряда спиртных напитков, например пива и водки, а также виски.
По отчёту ООН, до 90 % произведённого зерна пшеницы уходит на корм скоту. На корм жвачным животным используют также зелёную массу, сенаж, солому.

Лидеры по производству в мире

Экспорт и Импорт
экспорт
импорт

Посевные площади в России

Сбор в России