Строение и функции растительного побега

Побегом называют часть стебля с расположенными на нем листьями и почками, выросшими за один вегетационный период.
Побег имеет следующие части.
Стебель с узлами и междоузлиями.
Лист и его пазуха.
Пазушная почка.

Функции побега определяются его строением.
1. Ассимиляционная (листья)
2. Проведение веществ в двух направлениях (стебель)
3. Ветвление для увеличения ассимиляционной поверхности (почки)
4. Могут быть и дополнительные : запас веществ и размножение.

Основные части побега

Лист, пазуха листа и листовой рубец

Место формирования листа на стебле называется узлом, а расстояние между двумя узлами – междоузлием.

По длине междоузлий различают побеги удлиненные и укороченные

Укороченные побеги – розетки и плодушки

По времени действия различают летний и зимующий побеги

Строение растительной почки:
имеет конус нарастания стебля и молодые листочки.

Типы почек по расположению на побеге: верхушечные и боковые

Типы почек по происхождению: пазушные и придаточные

Типы почек по времени действия:
активные и спящие

Почки активные: летние и зимующие

Активные (летние) почки

Переход зимующей почки в летнюю

Типы ветвления побегов
Ветвление это развитие боковых побегов из почек для увеличения ассимиляционной поверхности растения.
Различают три способа ветвления побегов:
Моноподиальное
Симподиальное
Ложнодихотомическое

Способы ветвления

Метаморфозы (видоизменения побегов)
Побеги могут существовать в различных условиях среды, приспосабливаясь к ним, а потому и общий облик их может изменяться.
Примеры видоизменения надземных побегов: усы, шипы, луковицы надземные, кочан капусты, побеги суккулентов (кактусов).

Метаморфозы надземных побегов

Метаморфозы подземных побегов

Подземные метаморфозы: клубень, луковица, каудекс, корневище

Видоизменение подземного побега в луковицу

Морфология корневища: имеет все части побега: стебель, листья и пазушные почки.

Корневища разных растений используются в качестве лек. сырья

Осевая часть корневища анатомически сходна со строением стебля, но в связи с функцией и средой обитания имеет и свои особенности.

Анатомия корневища однодольного растения
Ткани корневища
Опробковевший эпидермис.
Запасающая паренхима первичной коры.
Концентрические проводящие пучки диффузно расположенные.
Запасающая паренхима центрального цилиндра.

Корневище ландыша

Анатомия корневищ двудольных
1. Покровная ткань чаще всего представлена перидермой
2. Первичная кора не зеленая, состоит из запасающей паренхимы
3. Проводящие ткани располагаются двояко: а) в проводящих пучках или б) сплошными цилиндрами (на срезе –кольцами)
4. Сердцевина и сердцевинные лучи из запасающей паренхимы. Наличие сердцевины отличительный признак от корня.

Схемы строения корневищ двудольных растений

Строение корневища двудольных растений (пучковый тип)